广州开发区医院普外科是集医疗、保健、教学、科研、急救为一体的科室，开设胃肠、肝胆、肛肠、乳腺、甲状腺、血管等专科。现有医生10名，其中主任医师2名，副主任医师3名，主治医师3名，住院医师2名。
普外科在开展常规普外手术的基础上，近年来腔镜手术水平有了长足发展，目前除开展普外科常规传统手术外，能开展三级医院专科的所有诊疗项目。
胃肠专科：开展消化道各种良恶性疾病诊治，可完成胃癌、结肠癌、直肠癌等常规及微创手术及术后综合治疗。
甲状腺腹壁疝专科：诊治各种甲状腺良恶性病变及各种腹壁疝、切口疝等相关疾病。开展各类腔镜下甲状腺手术和腹股沟疝微创手术。开展1岁以上小儿腹股沟疝微创手术。可行甲状腺良性结节射频消融等微创治疗创伤小、恢复快、住院时间短。
乳腺专科：开展乳腺各种良恶性疾病诊治，可行乳腺良性结节射频消融等微创治疗，为乳腺肿瘤患者提供手术、个体性化疗、靶向治疗等综合治疗及术后康复治疗。
肛肠专科：治疗各期痔疮、肛瘘、肛裂、肛周脓肿、肛周湿疹、肛门瘙痒症、肛窦炎、坏死性筋膜炎、低位直肠息肉、结直肠炎、便秘等疾病。
肝胆专科：开展肝脏、胆囊、胆道、脾脏等各类手术。
血管专科：开展大隐静脉高位结扎、大隐静脉射频闭合术、血管瘤切除、输液港植入等手术。
胸心专科：开展胸腔、纵膈良恶性疾病诊治，可行胸腔镜下肺良恶性肿瘤切除、食管癌根治术、手汗症等相关手术及术后综合治疗。