周口市中心医院肝胆外科（普外二科）是独立的肝胆胰外科专科科室。科室下设周口市肝胆外科疾病研究所，并拥有地市级肝胆外科院士工作站--陈孝平肝胆外科院士工作站。

率先在周口市范围内开展了精准肝切除术，规则性肝段切除术，巨大肝癌切除术，巨大肝血管瘤切除术，治疗肝脏各种良恶性肿瘤。开展了以肝癌切除手术为核心的综合治疗。包括精准肝切除，无血肝切除，门静脉化疗泵置入术，分子靶向治疗，腹腔热灌注，免疫治疗等综合治疗，使患者生存率明显提高。