营养科

科室简介

上海市中西医结合医院营养科,承担医院住院、门诊的营养查房、营养筛查、营养评估、营养诊断、营养治疗工作,对疑难、重危及大手术病人进行营养会诊,做好各类营养不良/营养失衡病人的处理。本科室共有营养专业医师3名,营养技师1名,其中副主任医师1名,主管医师2名。专业营养厨师4名。临床营养包括膳食营养、肠内和肠外营养支持。1.负责住院病人的基本膳食、治疗膳食、胃肠内营养的配制与供应。2.承担营养查房、营养筛查、营养评估、营养诊断、营养治疗,疑难、重危及大手术病人的营养会诊,各类营养不良/营养失衡病人的处理。3.检查、分析和总结临床营养的效果和营养管理的实施。4.常见病、慢性病的营养咨询、营养治疗、膳食指导及营养教育等工作。5.负责本科室临床营养业务水平的提高和医学、营养、食品等专业学生的教学工作。
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科室疾病

蔡炯
副主任医师营养科
三甲
上海市中西医结合医院
擅长:肥胖症、脑血管瘤、胆汁反流性胃炎、糖尿病肾病、反流、高血压、脑血管畸形、冠心病、痛风、糖尿病、慢性非萎缩性胃炎
推荐非本院医生
沈婉蓉
主治医师临床营养科
三甲
上海交通大学医学院附属仁济医院
¥300
去挂号
擅长:贫血、孕期营养不良、妊娠期糖尿病、早孕反应、高脂血症、早孕、营养不良
冯一
主任医师临床营养科
三甲
上海交通大学医学院附属新华医院
¥50
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博士
研究生导师
擅长:微量元素障碍、维生素营养障碍、营养不良、营养性贫血、反射性交感神经营养不良、小儿肌营养不良
马方
主任医师临床营养科
三甲
中国医学科学院北京协和医院
¥300
去挂号
研究生导师
擅长:营养不良、单纯性肥胖、妊娠期糖尿病、腹型肥胖、向心性肥胖、肿瘤、糖尿病、痛风、肥胖症
李时莲
副主任医师临床营养科
三甲
首都医科大学附属北京儿童医院
¥300
去挂号
博士
擅长:铅中毒、高脂血症、高氨血症、营养不良、高尿酸血症、肥胖症、尿素循环障碍、神经性厌食症、家族性高胆固醇血症、发育迟缓、佝偻病、食物过敏、贫血、血尿、脂肪肝
崔蔚
主治医师营养科
三甲
武汉市第三医院
¥70
去咨询
擅长:性病、糖尿病、烧伤、糖尿病足、营养不良
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专家科普

什么时候适合减肥
2024.07.01
减肥适宜的时间,并没有固定答案,因此减肥在任何时间段进行都有效。若患者只在认为较好的时间段进行减肥,但在其它时间,并未将减肥措施严格落实,通常也难以起到减肥的作用。应在减肥中生活,在生活中减肥。1天24小时中,应时刻将减肥的各项措施落实到位,具体如下:1、吃饭时:应做到细嚼慢咽,吃7-8分饱,并摄入膳食纤维含量丰富的蔬菜和水果;2、运动时:适当增加力量型和有氧锻炼;3、睡眠时:应认真进行睡眠,避免在睡觉前,看手机或熬夜;4、工作时:应养成工作一段时间,就起来活动或锻炼,避免久坐。因此减肥的适宜时间,并没有固定的答案,1天24小时中,1年的每1天中,都可以进行减肥。
张晓伟副主任医师营养科
3.50万
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高考高温饮食注意
2024.05.09
每年高考期间气温都比较高,今年很有可能也不例外,所以考生家长朋友们在做好防暑降温的同时,也要更加注重饮食的健康。对于高考考生饮食上应注意以下几个方面:1、避免吃太凉的食物:比如冰糕、冰淇淋等特别凉的食物,特别是一次进食量比较多,很容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状的出现;2、注意饮食的安全:因为夏季气温比较高,食物特别容易腐败、变质,要特别提醒家长朋友们,要尽量选择新鲜的食物,避免吃到腐败、变质的食物,导致腹痛、腹泻问题的出现;3、注意清淡饮食:不要吃辛辣、刺激性强的食物,或者是油大的食物,避免引起胃肠不适的出现;4、注意蔬菜的摄入:建议每天蔬菜的量达到500g左右,尽量选择叶、菜颜色深的蔬菜,这类蔬菜的营养更加丰富;5、注意水分的摄入:夏季气温比较高,出汗比较多,所以要注意水分的补充,比如喝点儿大米绿豆粥或者酸梅汤,都可以补充水分。一旦发生发热及腹痛、腹泻等胃肠道不适,要及时到医院就医。最后要提醒家长朋友们,高考不仅是一场知识的较量,也是身体的健康的一场较量,所以要严把饮食关,保持最好的状态迎接高考,取得好成绩!
吕和副主任医师营养科
12.46万
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含有维生素C的水果有什么
2024.02.02
含维生素C高的水果实际上并不是常吃的橙子、橘子等柑橘类水果,而是枣,如酸枣、鲜枣、冬枣,这些水果中维生素C含量都比较高,名列前三。另外如沙棘、黑醋栗、番石榴,这些水果的维生素C含量也非常高,都比平时吃的橘子、橙子要高很多。实际上日常在选用水果时,不一定非要按照维生素C含量最高的水果食用。通常每天摄入的营养素,是综合一天所有的营养物质,也就是摄入的食物综合评价。所以可以通过水果,比如今天吃枣摄入维生素C,明天可以通过吃猕猴桃摄入维生素C,后天也可以通过吃橘子摄入维生素C。所以在选择水果上面,不是按照维生素C含量高来选择相应的水果,而是要每天变换着水果吃。这样在获得维生素C的同时,也能获得其他的维生素。均衡下来,每天维生素C也不缺,其他的如维生素B等也不缺。如果过分强调某一种维生素的摄入量,可能会影响其他维生素的摄入量,反而得不偿失。
蔡晶晶主治医师临床营养科
13.19万
33
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