椰片，一种由新鲜椰子肉切片并经过糖腌制、烘烤而成的美食。 每100g椰片的热量大约在427-623kcal ，椰片的高热量主要来源于其丰富的脂肪、糖分以及少量的蛋白质和碳水化合物，这些成分共同为椰片提供了大量的能量。椰片主要适合需要补充能量、体质较瘦或进行高强度体力活动的人群食用。然而，由于其高热量特性，建议每次食用量控制在 30g 左右，以避免热量过剩。 椰片的热量水平 在营养学上，食物的热量水平是根据每100g食物的热量来划分的。低于100kcal的食物被归类为低热量食物，100-200kcal为中热量食物，而高于200kcal则被视为高热量食物。椰片每100g的热量在427-623kcal，显然属于 高热量食物 。若以一标准分量椰片为例约30g，可食用部分约30g，热量大约在128-187kcal，这相当于 0.7-1碗米饭 的热量。对于一个进行正常体力活动的成人来说，这部分热量约占全天所需热量的 15%-20% 。 椰片的热量来源 脂肪： 椰片中的脂肪含量较高，尤其是中链饱和脂肪酸，这是椰片热量的主要来源。脂肪在人体内能够高效转化为能量，满足高强度体力活动的需求。 糖分： 椰片在加工过程中会添加糖分，进一步提高了其热量。糖分不仅能够提供能量，还能改善椰片的口感，使其更加香甜可口。 蛋白质和碳水化合物： 椰片中还含有少量的蛋白质和碳水化合物，这些成分同样为椰片提供了一定的热量。 影响椰片热量的因素 椰片的制作工艺： 不同的制作工艺会影响椰片的热量，例如糖腌制的椰片比未腌制的椰片热量更高。 椰片的品种和产地： 不同品种和产地的椰子，其椰片的热量也可能有所不同。一些品种的椰子肉更肥厚，制成的椰片热量也更高。 椰片的食用方法： 椰片可以直接食用，也可以搭配其他食材一起食用，不同的食用方式可能会影响椰片的热量摄入。

安康鱼，又称鮟鱇鱼， 每100g安康鱼的热量约60kcal 。安康鱼的热量主要来源于其丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及少量的碳水化合物和矿物质，这些成分不仅提供了必要的能量，还带来了多种健康益处。安康鱼主要适合各年龄段人群食用，特别是需要控制体重、血脂和血糖的人群，以及孕妇、老人和儿童等需要全面营养支持的人群。建议的食用频次为 每周2-3次 ，每次食用量可根据个人需求和口味进行调整，但一般 不宜超过200g ，以保持均衡的营养摄入。 安康鱼的热量水平 在营养学上，食物的热量水平通常根据其每100g所含的热量来划分。低于100kcal的食物被视为低热量食物，100-200kcal为中热量食物，而高于200kcal则被视为高热量食物。因此，安康鱼无疑属于 低热量食物 。一标准分量的安康鱼约250g，可食用部分约230g，热量约为138kcal。如果将安康鱼的热量换算成米饭，相当于 0.8碗米饭 的热量。 安康鱼的热量来源 蛋白质： 安康鱼含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质不仅提供了必要的氨基酸，还是构成人体组织和细胞的重要成分，同时也是热量的主要来源之一。 不饱和脂肪酸： 安康鱼中的脂肪含量较低，且主要为不饱和脂肪酸，如Ω-3脂肪酸等。这些脂肪酸对人体健康有益，能够降低血脂、预防心血管疾病，同时也是热量的重要来源。 碳水化合物： 虽然安康鱼中的碳水化合物含量不高，但仍然是热量的一个来源。这些碳水化合物主要以糖原的形式存在于鱼肉中，为人体提供能量。 影响安康鱼热量的因素 品种和产地： 不同品种的安康鱼在营养成分和热量上可能存在差异，同时产地也会影响安康鱼的生长环境和饲料来源，进而影响其热量水平。 捕捞季节和方式： 捕捞季节和方式会影响安康鱼的营养成分和口感，从而间接影响其热量。例如，在繁殖季节捕捞的安康鱼可能含有更多的蛋白质和脂肪，而使用不同捕捞方式得到的安康鱼在热量上也可能存在差异。 烹饪方式和调料： 烹饪方式和调料的使用也会影响安康鱼的热量，例如油炸或烧烤等烹饪方式会增加安康鱼的热量和脂肪含量，而清蒸或炖煮等烹饪方式则相对更加健康。

每100g新鲜百合的热量约 166kcal ，这一热量主要来源于其内含的碳水化合物、蛋白质和纤维素。新鲜百合适合各年龄段人群食用，尤其适合肺热燥咳、阴虚劳嗽的人群，以及追求健康饮食和美容养颜效果的人群。建议的食用频次为每周2-3次，每次食用量控制在 50-100g ，以保持均衡的营养摄入。 新鲜百合的热量水平 在营养学上，食物的热量水平通常根据其每100g所含的热量来划分。低于100kcal的食物被视为低热量，100-200kcal为中热量，而高于200kcal则被视为高热量食物。因此，新鲜百合属于中热量食物。考虑到新鲜百合的可食用部分主要为鳞茎，一标准分量的新鲜百合约50g，可食用部分约45g，其热量约为74.7kcal，这一热量相当于 0.4碗 米饭的热量。 新鲜百合的热量来源 碳水化合物： 作为新鲜百合的主要成分，碳水化合物提供了约91.9%的热量。这些碳水化合物以淀粉和单糖的形式存在，易于人体消化吸收。 蛋白质： 新鲜百合中的蛋白质含量适中，提供了约7.6%的热量。这些蛋白质对于维持人体正常生理功能具有重要作用。 纤维素： 虽然纤维素不提供直接热量，但它在新鲜百合中占据一定比例，有助于增加饱腹感，促进肠道蠕动。 影响新鲜百合热量的因素 品种差异： 不同品种的百合在热量和营养成分上可能存在差异，从而影响其整体热量水平。 生长环境： 光照、温度、土壤等生长条件对百合的生长和发育有重要影响，进而影响其热量和营养成分含量。 采摘时机： 百合的采摘时机对其口感和热量也有一定影响。过早或过晚采摘都可能影响百合的品质和热量水平。

瑶柱一般是指干贝，其热量相对较高，每100g瑶柱的热量约为 264kcal ，这一热量主要来源于其丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪成分。瑶柱主要适合需要补充高质量蛋白质和微量元素的人群食用，如孕妇、老年人及体质虚弱者。建议食用频次为每周1-2次，每次用量约为 30-50g ，以确保营养均衡且不会摄入过多热量。 瑶柱的热量水平 在营养学上，食物热量高低通常以其每100g所含kcal为单位进行划分。一般而言，低于100kcal的食物被视为低热量，100-200kcal之间为中热量，高于200kcal则为高热量食物。瑶柱每100g含有264kcal，因此属于高热量食物。 一颗瑶柱（约5g）的热量约为13.2kcal，相当于约 1/13碗 米饭的热量。从一餐的热量占比来看，一颗瑶柱的热量占一餐总热量的5-10%。 瑶柱的热量来源 蛋白质： 瑶柱的热量主要来源于蛋白质，约占总热量的60%左右。蛋白质是肌肉修复和生长的重要营养素。 碳水化合物： 瑶柱含有适量的碳水化合物，约占总热量的20%左右。碳水化合物是人体主要的能量来源。 脂肪： 瑶柱中的脂肪含量较低，约占总热量的10%左右，主要为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 影响瑶柱热量的因素 品种差异： 不同品种的瑶柱其营养成分和热量值会有所不同，选择时可以参考具体品种的营养成分表。 加工方式： 市场上销售的瑶柱可能经过不同的加工处理，如烘干、腌制等，这些加工方式可能会影响其热量和营养成分。 烹饪方法： 不同的烹饪方法会影响瑶柱的热量。例如，油炸会增加额外的油脂，提高热量；而煮、蒸等方法则能保留更多的原始营养，热量相对较低。

鹌鹑作为一种高蛋白、低脂肪的肉类食材， 每100g鹌鹑肉的热量约为110kcal ，鹌鹑的热量来源包含蛋白质、脂肪以及少量的碳水化合物和矿物质，因其鹌鹑肉质细嫩，易于消化吸收，比较适合体质虚弱、营养不良、贫血等人群。建议的食用频次为 每周2-3次 ，每次食用量可根据个人体质和需求进行调整，但一般 不宜超过150g ，以保持均衡的营养摄入。 鹌鹑的热量水平 在营养学上，食物的热量水平通常根据其每100g所含的热量来划分。低于100kcal的食物被视为低热量食物，100-200kcal为中热量食物，而高于200kcal则被视为高热量食物。因此，鹌鹑属于 中等热量食物 。一只中等大小的鹌鹑约120g，可食用部分约为80g，其热量约为88kcal。若将其与米饭的热量进行对比，这只鹌鹑的热量约等于 半碗米饭 。 鹌鹑的热量来源 蛋白质： 鹌鹑肉富含优质蛋白质，每100g鹌鹑肉中蛋白质含量约20g。蛋白质是构成人体组织的重要成分，同时也是热量的重要来源之一。 脂肪： 鹌鹑肉中的脂肪含量相对较低，但每100g仍含有约3g的脂肪。这些脂肪主要是不饱和脂肪酸，对人体健康有益，同时也能提供一定的热量。 碳水化合物： 鹌鹑肉中的碳水化合物含量较低，但仍是热量的一个来源。不过，由于碳水化合物在鹌鹑肉中的比例较小，因此其对整体热量的贡献有限。 影响鹌鹑热量的因素 品种和饲养方式： 不同品种的鹌鹑在营养成分和热量上可能存在差异。同时，饲养方式，如放养、笼养等，也会影响鹌鹑的肉质和热量水平。 烹饪方式和调料： 烹饪方式和调料的使用也会影响鹌鹑的热量，油炸或烧烤等烹饪方式会增加鹌鹑的热量和脂肪含量，而清蒸或炖煮等烹饪方式则相对更加健康。 食用部位： 鹌鹑的不同部位，如胸肉、腿肉、翅膀等，在营养成分和热量上也可能存在差异。胸肉的蛋白质含量较高，而腿肉和翅膀则含有较多的脂肪和热量。

椰蓉 热量较高 ，每100g椰蓉的热量约为 712kcal 。这一热量值主要来源于椰蓉中的脂肪、碳水化合物以及少量的蛋白质。椰蓉适合喜欢浓郁椰香风味的人群用于制作糕点、甜品等。由于热量较高，比较适合在偶尔解馋或特殊节日制作美食时使用，如烘焙爱好者制作椰蓉面包、椰蓉球等。建议每次食用量控制在 10-20g 左右。 椰蓉的热量水平 营养学上通常认为，食物可划分为低热量食物、中热量食物和高热量食物，若每100g食物的热量超过200kcal，则属于是高热量食物。椰蓉每100g热量为712kcal，显然属于高热量食物。换算成具体食物量，椰蓉的热量相当于约 4碗 米饭（每碗150g，热量174kcal）的热量。 椰蓉的热量来源 脂肪： 椰蓉中含有大量饱和脂肪，这是其高热量的主要来源之一。 碳水化合物： 椰蓉中的碳水化合物主要以简单糖的形式存在，如葡萄糖和果糖，这些也是热量的重要来源。 蛋白质： 虽然椰蓉中的蛋白质含量相对较低，但仍为总热量贡献了一部分。 影响椰蓉热量的因素 原料品质： 不同品质的椰子制作的椰蓉热量可能会有差异。成熟度高的椰子，椰肉中的脂肪和糖分含量相对较高，制成的椰蓉热量也会更高；而未完全成熟的椰子制作的椰蓉，热量可能稍低。 加工工艺： 在椰蓉的加工过程中，如果添加了额外的油脂、糖分来提升口感和风味，会进一步增加其热量。例如，一些特制的甜椰蓉可能会含有更多的糖，热量也会随之上升。

昂刺鱼，又称黄颡鱼、黄骨鱼，是一种营养丰富的淡水鱼类。 每100g昂刺鱼的热量在124-161kcal 。昂刺鱼的热量主要来源于其丰富的蛋白质、脂肪以及少量的碳水化合物，这些成分共同为人体提供了必要的能量和营养。由于其肉质细嫩、味道鲜美，且富含多种对人体有益的营养素，昂刺鱼特别适合需要补充营养、增强体质的人群食用。建议的食用频次为 每周2-3次 ，每次食用量控制在 100-150g ，以保持均衡的营养摄入。 昂刺鱼的热量水平 在营养学上，食物的热量水平通常根据其每100g所含的热量来划分，100-200kcal为中热量食物，因此昂刺鱼属于 中热量食物 。一条中等大小的昂刺鱼约150g，可食用部分约100g，热量约为142.5kcal（热量均值）。若将其与米饭的热量进行对比，这条昂刺鱼的热量约等于 0.8碗米饭 的热量。 昂刺鱼的热量来源 蛋白质： 昂刺鱼富含蛋白质，每100g鱼肉中蛋白质含量可达18g，蛋白质是构成人体组织的重要成分，同时也是热量的重要来源之一。 脂肪： 昂刺鱼中的脂肪含量适中，每100g鱼肉中脂肪含量约为3g，这些脂肪主要是不饱和脂肪酸，如Ω-3脂肪酸等，对人体健康有益，同时也能提供一定的热量。 碳水化合物： 昂刺鱼中的碳水化合物含量较低，但仍是热量的一个来源。每100g鱼肉中碳水化合物含量约为7g，主要以糖原的形式存在。 影响昂刺鱼热量的因素 品种和产地： 不同品种的昂刺鱼在营养成分和热量上可能存在差异。同时，产地也会影响昂刺鱼的生长环境和饲料来源，进而影响其热量水平。 饲养方式： 饲养方式会影响昂刺鱼的肉质和热量水平，一般来说，放养的昂刺鱼运动量更大，肉质更紧实，热量可能稍高。 烹饪方式和调料： 烹饪方式和调料的使用也会影响昂刺鱼的热量，例如，油炸或烧烤等烹饪方式会增加昂刺鱼的热量和脂肪含量，而清蒸或炖煮等烹饪方式则相对更加健康。

巴浪鱼，又称竹荚鱼、刺鲅鱼或马鲭鱼， 每100g巴浪鱼含有约105kcal的热量 。巴浪鱼的热量主要来源于其丰富的蛋白质、脂肪以及少量的碳水化合物。由于其高蛋白、低脂肪的特性，巴浪鱼特别适合健身爱好者、运动员以及需要补充蛋白质的人群食用。建议的食用频次为 每周2-3次 ，每次食用量控制在 100g左右 ，以平衡营养摄入。 巴浪鱼的热量水平 在营养学上，每100g食物热量低于100kcal的是低热量食物，100-200kcal为中热量食物。巴浪鱼每100g含有105kcal热量，因此属于中热量食物。一条中等大小的巴浪鱼约200g，可食用部分大约为150g，热量约157.5kcal，相当于 0.9碗米饭 的热量。对于成人来说，105千卡的热量约占一天所需总热量的 4%-5% 。 巴浪鱼的热量来源 蛋白质： 巴浪鱼含有丰富的蛋白质，每100g约含19g，是热量的主要来源之一。蛋白质对于维持肌肉健康、促进身体修复和增长至关重要。 脂肪： 虽然巴浪鱼的脂肪含量相对较低，但每100g仍含有约3g脂肪，这些脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 碳水化合物： 巴浪鱼中的碳水化合物含量较低，每100g仅含约1g，对总热量的贡献较小。 影响巴浪鱼热量的因素 捕捞季节： 不同季节捕捞的巴浪鱼，其营养成分和热量可能有所不同。一般来说，新鲜捕捞的巴浪鱼热量和营养价值更高。 烹饪方法： 烹饪方式也会影响巴浪鱼的热量。油炸或烧烤等烹饪方法会增加额外的热量和脂肪摄入，而清蒸或水煮则能保留巴浪鱼原有的营养成分，减少热量增加。 品种差异： 虽然巴浪鱼是一个广义的称呼，但不同地区的巴浪鱼品种可能存在细微差异，这些差异也可能影响其热量和营养成分。

椰乳的热量相对较高，但具体热量值会根据椰乳的种类（如全脂、低脂、无糖等）和制作工艺有所不同。一般来说，每100ml椰乳的热量大约为 30-70kcal ，热量来源主要是脂肪和碳水化合物以及蛋白质。 椰乳适合大多数人群饮用，尤其适合喜欢椰子风味饮品的人群，比如在炎热天气里想要喝清凉爽口饮品的人，或者是喜欢用椰乳制作各类甜品、咖啡饮品的人。一般建议每天饮用量在 200-300ml 。 椰乳的热量水平 从营养学角度来看，食物热量高低通常以其每100g所含热量来判断。高热量食物一般定义为每100g热量超过200kcal，而低热量食物则每100g热量低于100kcal。椰乳的热量介于30-70kcal/100ml之间，显然属于低热量食物。一小杯椰乳约200ml，饮用后所以产生的热量为60-140kcal，约 0.3-0.8碗 米饭的热量。 椰乳的热量来源 脂肪： 椰乳中的脂肪是其热量的主要来源之一，尤其是饱和脂肪酸。这些脂肪不仅提供了能量，还有助于维持体温和保护内脏器官。 碳水化合物： 椰乳中的碳水化合物主要以单糖和双糖的形式存在，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。这些碳水化合物在人体内易于消化吸收，并能迅速提供能量。 蛋白质： 虽然椰乳中的蛋白质含量相对较低，但仍为总热量贡献了一部分。这些蛋白质对于维持人体正常生理功能具有重要意义。 影响椰乳热量的因素 椰乳种类： 不同种类的椰乳（如全脂、低脂、无糖等）其热量值有所不同。全脂椰乳的热量相对较高，而低脂或无糖椰乳的热量则相对较低。 制作工艺： 椰乳的制作工艺也会影响其热量值。例如，经过浓缩或加糖的椰乳其热量会相应增加。 原料来源： 椰乳的原料来源（如新鲜椰子、干椰子等）也会影响其热量值。新鲜椰子榨取的椰乳通常含有更多的水分和较少的脂肪，因此热量相对较低；而干椰子榨取的椰乳则含有更多的脂肪和糖分，因此热量相对较高。

冰糖杨梅酸甜可口， 每100g冰糖杨梅的热量大约在337-362kcal ，这一热量主要来源于杨梅本身的糖分以及添加的冰糖。冰糖杨梅适合一般人群食用，尤其适合食欲不振、消化不良的人群。建议的食用频次为每周1-2次，每次食用量控制在 50-80g ，以保持均衡的营养摄入并避免热量过剩。 冰糖杨梅的热量水平 在营养学上，食物的热量水平通常根据其每100g所含的热量来划分。低于100kcal的食物被视为低热量，100-200kcal为中热量，而高于200kcal则被视为高热量食物。因此，冰糖杨梅无疑属于 高热量食物 。然而，考虑到冰糖杨梅的可食用部分主要为杨梅果肉和糖渍液，一标准分量的冰糖杨梅约50g，可食用部分约50g，热量约为175kcal（按均值计算），这一热量相当于 1碗米饭 的热量。 冰糖杨梅的热量来源 杨梅本身的糖分： 杨梅是一种富含天然糖分的水果，其果肉中的葡萄糖、果糖等提供了部分热量。 添加的冰糖： 在制作过程中，为了增加口感和甜度，通常会添加大量的冰糖。这些冰糖是冰糖杨梅热量的主要来源之一。 影响冰糖杨梅热量的因素 杨梅品种： 不同品种的杨梅在糖分含量上存在差异，从而影响冰糖杨梅的热量。 冰糖添加量： 冰糖的添加量直接影响冰糖杨梅的热量水平。添加量越多，热量越高。 制作工艺： 制作工艺的不同也可能影响冰糖杨梅的热量。例如，煮制时间、温度等因素都可能影响杨梅中糖分的释放和冰糖的溶解程度。