施咏梅，上海交通大学医学院附属瑞金医院，营养科，副主任医师。主要从事各类疾病的营养支持、营养咨询等临床工作，擅长糖尿病、维生素营养障碍、脂肪营养不良、营养不良、营养性贫血、营养缺乏、甲营养不良、营养过剩、肥胖等情况的饮食调理。1994年毕业于原上海第二医科大学（现上海交通大学医学院）医学营养专业，硕士在读。参与多项临床研究，迄今，以第一作者已发表论著与综述10余篇，参与《临床营养新概念与新技术》、《控制高血压、享受美好人生》等专著编写。