风湿肾病科科室相关科普
红斑狼疮是一种什么样的病
楚天舒
主任医师
风湿免疫科
红斑狼疮是自身免疫性疾病,可累及全身多个系统和脏器,其症状表现较为复杂多样, 典型症状为面部红斑,还有口腔溃疡、脱发,常伴有关节疼痛与肿胀、心血管系统症状 。 典型症状 1、面部红斑 蝶形红斑: 横跨鼻梁和双侧脸颊,形似蝴蝶,通常呈现出淡红色或鲜红色,边缘较为清晰,有时可伴有轻度的水肿和脱屑,这种红斑在阳光暴晒后往往会加重,这是因为紫外线可诱发红斑狼疮的病情活动,导致皮肤炎症反应加剧。 盘状红斑: 多为圆形或椭圆形的红斑,边界清楚,可发生在面部、头皮、耳部等部位,红斑表面有粘着性鳞屑,去除鳞屑后可见其下有角质栓和毛囊口扩大,愈合后常遗留萎缩性瘢痕和色素沉着。 2、口腔溃疡 口腔溃疡可出现在口腔黏膜的任何部位,如唇内侧、颊黏膜、舌面、牙龈等,其形态多样,可为单个或多个,大小不一,一般表现为浅表性溃疡,表面覆盖有白色或黄色的假膜,周围有红晕,患者常伴有疼痛,尤其是在进食、说话时疼痛可能会加剧。 3、脱发 由于红斑狼疮导致头皮的血管炎,影响毛囊的营养供应,从而使毛发的生长受到抑制,主要表现为斑秃,主要在头皮上出现圆形或椭圆形的脱发斑,边界清楚,还可出现弥漫性脱发,表现为头发整体变得稀疏,失去光泽。 伴随症状 1、关节疼痛与肿胀 常见的受累关节包括手指、手腕、膝关节、踝关节等小关节,也可累及肘、肩、髋等大关节,关节疼痛可为对称性或非对称性,疼痛程度不一,有的患者仅表现为轻微的疼痛,在活动后加重;而有的患者则会出现剧烈的疼痛,严重影响关节的活动功能。 2、心血管系统症状 部分患者会出现心血管系统症状,表现为胸痛、胸闷,疼痛可随呼吸或体位改变而加重,听诊时可闻及心包摩擦音,还可能出现心悸、气短、呼吸困难等症状,心电图可显示心律失常、心肌缺血等改变。
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2025-01-09
红斑狼疮的症状是什么样的
楚天舒
主任医师
风湿免疫科
红斑狼疮是复杂的自身免疫性疾病,可累及全身多个系统和脏器,其症状表现多样, 典型症状为蝶形红斑、盘状红斑,还可见有环形红斑、丘疹鳞屑型红斑、口腔溃疡,常伴有发热、乏力、关节疼痛的症状 。 典型症状 1、蝶形红斑: 主要分布于面部两颊及鼻梁部位,形似蝴蝶,通常边界清晰,颜色可为淡红色至紫红色不等,有时可伴有轻微的水肿,在疾病活动期,红斑颜色可能会加深,范围也可能扩大。 2、盘状红斑: 多为圆形或椭圆形的红斑,大小不一,好发于头皮、面部、耳部及颈部等暴露部位,红斑表面有粘着性鳞屑,去除鳞屑后可见其下有角质栓和毛囊口扩大,中央可出现萎缩,色素减退而周边色素沉着,一般较为局限,但如果不及时治疗,可能会导致局部皮肤永久性损伤,如瘢痕形成、脱发等。 3、环形红斑: 表现为环状或半环状的红斑,边缘略隆起,内侧可有少量鳞屑,可融合成多环状。 4、丘疹鳞屑型红斑: 表现为红斑基础上覆盖有细小鳞屑的丘疹,常分布于躯干部位,如胸部、背部等,通常比系统性红斑狼疮的皮疹症状相对较轻,但也可能提示病情处于活动状态,需要密切关注。 5、口腔溃疡: 口腔黏膜的溃疡是红斑狼疮常见的症状之一,可发生于口腔的任何部位,如唇、颊、舌、腭等,溃疡一般为无痛性或仅有轻微疼痛,边缘清楚,底部可有灰白色假膜覆盖,周围黏膜可轻度红肿,口腔溃疡可反复发作,严重时影响患者的进食和说话。 伴随症状 1、发热: 发热多与自身免疫反应导致的炎症有关,红斑狼疮患者常出现发热症状,可为低热、中度发热或高热,可呈持续性发热,也可间歇发作,在疾病活动期,发热较为明显,且可能伴有乏力、疲倦等全身不适症状。 2、乏力: 患者常感到极度疲倦、无力,即使经过充分休息也难以缓解,乏力症状可影响患者的日常生活和工作能力,严重时甚至导致患者无法进行正常的活动,如行走、上下楼梯等。 3、关节疼痛: 多数患者会有关节疼痛的表现,可累及多个关节,如手指、手腕、膝关节、踝关节等,通常为对称性,疼痛程度不一,可为隐痛、胀痛或剧痛,在疾病活动期,关节疼痛可能会加重,且可伴有晨僵现象,即早晨起床后关节僵硬、活动受限,一般持续数小时后逐渐缓解。
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2025-01-09
空腹VS饭后,双氯芬酸钠缓释片到底该怎么吃?
杨铁生
主任医师
风湿免疫科
💬通常针对双氯芬酸钠缓释片的服用,尽量不要空腹吃。因为空腹用药的时候会直接接触到胃肠道黏膜,并产生刺激,这时候就会对胃肠道的健康不利。 再深究原因,其实是因为双氯芬酸钠缓释片是一种非甾体抗炎类药物。虽然具有解热镇痛效果,可以治疗骨关节炎和风湿性关节炎引起的疼痛,但是该药主要是通过抑制环氧化酶活性,减少前列腺素生成而发挥作用。而前列腺素可产生保护胃黏膜的物质,所以前列腺素生成减少,就会引起保护胃黏膜的物质产生减少,所以空腹用药对胃的损伤会大一些。 而在饭后吃这个药,食物可以避免胃肠道直接与双氯芬酸钠缓释片接触,从而减轻药物对胃肠道的影响。而且在双氯芬酸钠缓释片药品说明书中,对于其服用指导,也是建议餐后用温开水送服。 🔺当然,如果用药时间离饭点比较远,也可以先吃点其他的东西垫垫,比如小面包、小饼干等。 除了用药时间需要拿捏外,双氯芬酸钠缓释片还有许多其他的注意点,具体有哪些可以看图~ 😉希望大家对用药时间和吃饭时间的关联性要引起重视,这其实是可以帮患者朋友们病情更快缓解的一种方法,而且在平时也比较容易做到。大家如果在其他药物的使用方面上还有想咨询的,也欢迎在评论区留言告诉我~
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2025-01-09
尿酸高可以吃甲鱼吗
刘爱华
主任医师
风湿免疫科
尿酸高患者能否吃甲鱼需综合判断,尿酸控制较好且处于稳定期的患者偶尔少量食用甲鱼是可以的;而尿酸水平显著超标、处于痛风发作期或有肾脏功能损害的患者,食用甲鱼极可能导致尿酸进一步升高,加重病情,一般不建议食用。 当尿酸高患者经过治疗或饮食控制,尿酸水平稳定在正常范围上限附近时,可少量食用甲鱼。这类患者可每2-3个月食用一次50-100克的甲鱼,此时患者身体对嘌呤的代谢有一定调节能力,少量摄入甲鱼的嘌呤不会使尿酸急剧上升,还能补充甲鱼所含的优质蛋白、维生素等营养物质,有益于身体健康。 若患者尿酸值长期超标,食用甲鱼则存在较大风险。甲鱼中的高嘌呤在体内会大量转化为尿酸,进一步推高尿酸水平,可能诱发痛风发作,导致关节红肿热痛。即使未引发痛风,持续的高尿酸状态也会损害肾脏等器官,增加肾结石、肾功能不全等疾病的发生几率,所以这类患者应严格避免食用甲鱼,以降低尿酸水平,保护身体健康。 在痛风发作期,患者关节疼痛难忍,身体处于炎症应激状态,此时食用甲鱼会加重身体的嘌呤负荷,使尿酸盐结晶更多地沉积在关节及周围组织,加重关节炎症和疼痛。对于已有肾脏功能损害的患者,由于肾脏排泄尿酸能力下降,甲鱼中的嘌呤代谢产物难以顺利排出,会进一步加重肾脏负担,导致肾功能恶化,这两类患者必须禁食甲鱼。 尿酸高患者若想食用甲鱼,务必先咨询医生或营养师的建议。食用前后密切监测尿酸水平,观察身体有无不适,如关节疼痛、肿胀、发热等。要保证充足的饮水,促进尿酸排泄,且在饮食中严格控制其他高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、海鲜、肉汤等,以维持尿酸水平的稳定。 尿酸高患者吃甲鱼的注意事项 1、食用频率与量: 若经评估可少量食用甲鱼,要严格控制食用频率和量。一般来说,每年食用次数不宜超过3-4次。可将甲鱼作为偶尔的营养补充,而非日常饮食的一部分,在食用甲鱼后的一段时间内,要相应减少其他肉类和高嘌呤食物的摄入,以平衡膳食中的嘌呤总量。 2、烹饪方式选择: 选择清淡的烹饪方式,如清蒸、水煮等,避免油炸、红烧等高油、高盐烹饪方法。清蒸或水煮能最大程度保留甲鱼的营养成分,减少油脂和盐分的摄入,因为高油高盐饮食可能影响尿酸代谢,增加痛风发作风险。在烹饪过程中,不要添加过多的鸡精、蚝油等含嘌呤较高的调味料。 3、综合饮食管理: 食用甲鱼不能替代整体的高尿酸饮食控制策略,患者仍需坚持低嘌呤饮食原则,多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品等食物,保持饮食均衡。要适度运动,控制体重,避免饮酒和高糖饮料,定期复查尿酸水平和肝肾功能,以便及时调整饮食和治疗方案。
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2025-01-09
痛风能不能喝豆浆
刘爱华
主任医师
风湿免疫科
在痛风急性发作期,一般不建议喝豆浆,因其可能加重关节炎症与疼痛。而在缓解期,若血尿酸控制较好,适量饮用豆浆是可行的,且能补充营养;但对于有严重肾功能损害或对大豆过敏的患者,即便处于缓解期也需谨慎对待或避免饮用。 痛风发作期间患者关节红肿热痛明显,身体对嘌呤代谢极为敏感。豆浆含有一定量嘌呤,摄入后可能导致血尿酸迅速上升,加重关节的炎症反应,使疼痛加剧、关节功能受限程度加重,不利于病情的缓解与恢复。痛风急性发作期应严格避免饮用豆浆,选择低嘌呤食物如牛奶、鸡蛋、大部分蔬菜等,以减少嘌呤摄入,降低血尿酸水平波动。 当痛风处于缓解期且肾功能正常时,患者可适量饮用豆浆。豆浆富含优质植物蛋白、膳食纤维、维生素以及多种矿物质,这些营养成分有助于维持身体正常生理功能,提升免疫力。虽然含中等嘌呤,但只要控制饮用量,如每天不超过200毫升,保证充足的水分摄入以促进尿酸排泄,一般不会引起血尿酸大幅波动,对痛风病情的稳定有益。 对于处于缓解期但存在肾功能受损的患者,饮用豆浆需格外小心。由于肾脏排泄尿酸及代谢豆浆中营养成分的能力下降,即使是适量的豆浆,也可能因嘌呤代谢产物及含氮废物排泄障碍而在体内蓄积,导致血尿酸升高,进一步损害肾脏功能,增加痛风性肾病及其他并发症的发生风险。这类患者应先咨询医生,根据肾功能状况决定是否饮用及饮用量。 患者若考虑饮用豆浆,务必先明确自身所处的痛风阶段及肾功能状态。饮用时应选择原味、无添加的豆浆,避免饮用甜豆浆或含有其他添加剂的豆浆饮品,防止额外摄入糖分或其他不利于健康的物质。饮用后密切关注自身症状变化,如关节是否疼痛加重、血尿酸是否升高,如有异常应立即停止饮用并及时就医调整饮食方案。 痛风患者喝豆浆的注意事项 1、豆浆来源把控: 优先选择自己在家用豆浆机制作的豆浆,可以确保使用的大豆新鲜、无霉变,且制作过程中不添加任何其他成分。如果购买成品豆浆,要选择正规厂家生产、有质量保障的产品,仔细查看产品标签,确认没有添加大量糖分、香精或其他添加剂,以保证豆浆的纯度和安全性。 2、饮用时间安排: 最好在两餐之间饮用豆浆,避免与高嘌呤食物同时进食,防止嘌呤摄入过多,如不要在吃了海鲜或肉类大餐后马上喝豆浆。与服用降尿酸药物也要间隔一定时间,以免豆浆中的成分与药物相互作用影响药效。 3、饮食均衡搭配: 不能因为豆浆有一定益处就大量饮用而忽视其他食物的摄入,要保证饮食均衡,增加蔬菜、水果、全谷物等低嘌呤食物的比例,减少高嘌呤食物摄入,注意控制总热量摄入,维持健康体重,这样才能更好地控制痛风病情。
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2025-01-09
痛风可以吃肉吗
刘爱华
主任医师
风湿免疫科
在痛风急性发作期,高嘌呤肉类应严格避免;而在缓解期,可依据肉的种类、自身血尿酸控制状况及有无并发症等有选择地少量食用,如鸡肉、鸭肉等部分肉类在一定条件下可适当摄入,但红肉及海鲜类肉类往往需更谨慎对待。 在痛风发作期,此阶段患者关节炎症明显,疼痛剧烈。所有高嘌呤肉类,如牛肉、羊肉、猪肉、海鲜等都不宜食用。这些肉类中的嘌呤在体内代谢后会使血尿酸水平在一定程度上攀升,可能加重关节的红肿热痛症状,延缓病情恢复。此时应选择低嘌呤食物,如牛奶、鸡蛋、蔬菜等,以减少嘌呤摄入,助力缓解关节炎症。 当痛风处于缓解期,且血尿酸能稳定在正常范围或接近正常范围时,可少量食用一些嘌呤含量相对较低的肉类,如鸡肉、鸭肉等。一般每周可食用2-3次,每次不超过50克。这些肉类能为患者提供优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,增强身体抵抗力。但食用后需增加饮水量,促进尿酸排泄,防止血尿酸升高引发痛风复发。 若在痛风缓解期还伴有高血脂、高血压、糖尿病或肾脏损害等并发症时,对于肉类的选择与食用量要更加严格把控。红肉因脂肪含量较高,过量食用易加重高血脂、高血压病情,且不利于肾脏排泄尿酸,应尽量少吃或不吃。即使是嘌呤含量稍低的肉类,食用量也要减少,密切关注血尿酸、血脂、血糖及肾功能等指标变化,依据指标调整饮食结构。 患者若打算吃肉,务必先确定自身病情阶段与身体状况。可以定期检测血尿酸、血脂、血糖、肾功能等指标,了解自身身体状态。若指标波动较大或处于痛风发作边缘,应暂停吃肉或遵循医生建议调整肉类摄入。食用后留意身体反应,若出现关节不适、血尿酸升高等情况,应立即停止食用并咨询医生调整饮食方案。 痛风患者吃肉的注意事项 1、种类与部位选择: 优先挑选嘌呤含量低的肉类,如鸡肉、鸭肉等白肉,且选择胸脯肉等瘦肉部位,避免食用高嘌呤的动物内脏以及嘌呤含量较高的海鲜类。若食用红肉,也要严格控制量并去除可见脂肪部分,减少饱和脂肪与嘌呤摄入。 2、烹饪技巧: 采用健康的烹饪方式,水煮肉时可弃汤食用,减少汤中溶解的嘌呤。清蒸能保留肉的营养且无需额外添加大量油脂。避免用大量油脂进行油炸、油煎,也不要添加过多的糖、盐及含嘌呤高的调味料,防止影响尿酸代谢与增加其他健康风险。 3、饮食搭配: 吃肉时搭配大量蔬菜,如绿叶蔬菜、瓜类蔬菜等,蔬菜中的膳食纤维可促进肠道蠕动,减少肉类中嘌呤与脂肪的吸收。保证充足的水分摄入,每日饮水至少2000毫升,以促进尿酸排泄,维持身体代谢平衡,更好地控制痛风病情。
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2025-01-09
痛风不能吃哪些水果
陈乐天
主任医师
风湿内科
痛风患者常被各种饮食建议所困扰,其中关于有些水果不能吃的说法多为谣言。这些谣言产生的原因与对水果成分的片面理解、错误的代谢关联认知以及信息传播误导等因素密切相关,痛风患者应树立正确的水果食用观念。 1、对水果嘌呤含量的误解: 多数人认为痛风患者不能吃水果是因为水果含有嘌呤,实际上,大部分水果的嘌呤含量极低,几乎可以忽略不计。即使是含量相对稍高的水果,如草莓、菠萝等,其嘌呤含量也远低于肉类、海鲜等常见的高嘌呤食物。正常食用水果所摄入的嘌呤不会对血尿酸水平产生明显影响,所以以嘌呤含量限制水果摄入是错误的。 2、错误的果糖与尿酸关联认知: 部分谣言称某些水果因含果糖所以痛风患者不能吃,虽然果糖在体内代谢过程中会间接影响尿酸生成与排泄,但并不意味着痛风患者要完全禁食含果糖水果。只有在大量摄入高果糖水果且长期如此的情况下,才可能使尿酸水平显著升高。而正常量食用常见水果,身体能够代谢处理其中的果糖,不会必然引发痛风发作或加重病情。 3、信息传播误导: 在信息时代,一些未经科学验证的观点在网络等平台迅速传播。一些片面的养生文章或个人经验分享,夸大了水果对痛风的不良影响,而缺乏专业的医学依据。许多患者在缺乏正确引导时,容易轻信这些谣言并传播,导致以讹传讹,使得关于痛风不能吃某些水果的谣言越传越广,误导了更多的痛风患者。 痛风患者在面对各种饮食信息时,要保持理性和科学的态度。不要轻易相信没有科学依据的传言,如有疑问可咨询专业医生或营养师。在日常生活中,注重整体饮食结构的合理性,而非过度纠结于某一种水果的食用限制,通过综合的饮食管理、适当运动和规律治疗来控制痛风病情。 痛风患者吃水果的注意事项 控制食用量: 无论何种水果,即使是适合痛风患者食用的水果,也不能毫无节制地大量食用。因为水果中含有的糖分等成分,过量摄入可能会导致体重增加、血糖波动等问题,间接影响尿酸代谢。建议每天水果摄入量控制在200-350克,可分多次食用,避免一次进食过多。 关注血糖水平: 部分痛风患者可能合并糖尿病或存在血糖代谢异常。对于这类患者,在选择水果时要更加谨慎,优先选择含糖量较低且升糖指数低的水果,如苹果、梨等。食用后要注意监测血糖变化,避免因水果摄入导致血糖过高,进而影响整体代谢和痛风病情控制。 食用时间选择: 水果最好在两餐之间食用,既可以避免因饭前空腹食用影响食欲,又能防止饭后立即食用增加胃肠负担,同时也有利于水果营养成分的吸收利用。如可在上午10点或下午3点吃水果,作为加餐补充营养和能量。 搭配其他食物: 吃水果时可以搭配一些富含蛋白质的食物,如坚果、酸奶等。可以使营养摄入更加均衡,减缓水果中糖分的吸收速度,减少血糖波动。但要注意坚果的食用量不宜过多,因为其脂肪含量较高,过量食用可能对体重和血脂产生不良影响,间接影响痛风病情。
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2025-01-09
痛风可以喝酸梅汤吗
刘爱华
主任医师
风湿免疫科
从整体来看,痛风可以喝酸梅汤,适量饮用酸梅汤可能对患者有一定好处。但不同患者对酸梅汤的反应存在个体差异,在喝酸梅汤时患者需注意相关事项,才能有效控制血尿酸水平,减少痛风发作风险。 传统酸梅汤主要由乌梅、山楂、甘草、冰糖等熬制而成。乌梅富含枸橼酸,可促进尿液排泄,帮助体内尿酸排出,理论上对痛风患者有益。山楂含有一定量的黄酮类物质,有一定抗氧化作用,但也含有少量嘌呤,但其嘌呤含量相对较低,适量食用一般不会明显影响血尿酸水平。 甘草有类似肾上腺皮质激素样作用,可能影响水盐代谢,对尿酸排泄有一定间接影响,而冰糖主要是提供甜味,过量摄入会增加热量摄入,间接影响血尿酸。 酸梅汤中的枸橼酸可碱化尿液,使尿液pH值升高,增加尿酸在尿液中的溶解度,促进尿酸排泄,降低血尿酸浓度,减少尿酸盐结晶沉积在关节及周围组织的几率,有助于预防痛风发作。如果酸梅汤中添加了大量冰糖,导致患者摄入过多糖分,可能会引起肥胖或胰岛素抵抗,影响尿酸代谢,使尿酸水平升高,增加痛风发作风险。 一些患者本身消化功能较弱,大量饮用酸梅汤可能会导致胃酸分泌过多,引起胃肠道不适,影响营养物质的吸收,间接影响身体代谢尿酸的能力。还有部分患者可能对酸梅汤中的一些成分过敏,饮用后会出现过敏反应,如皮疹、瘙痒等,这也会干扰身体正常的代谢平衡,不利于痛风的控制。处于痛风急性发作期的患者,身体处于应激状态,饮食更需严格控制,酸梅汤的饮用也需谨慎评估。 若患者想饮用酸梅汤,饮用时要选择正规厂家生产、成分明确的产品,避免添加过多糖分。注意观察饮用后自身的反应,如血尿酸水平变化、是否有胃肠道不适或过敏等症状。不要将酸梅汤作为唯一的降尿酸手段,仍需遵循综合治疗方案,包括药物治疗、合理饮食和适量运动等。 痛风患者喝酸梅汤的注意事项 1、成分甄别: 购买酸梅汤时仔细查看成分表,优先选择不含高糖添加剂、成分较为纯正的产品。如果是自制酸梅汤,可以控制冰糖的用量,减少糖分摄入。对于有糖尿病或血糖控制不佳的痛风患者,更要谨慎选择,可考虑使用代糖代替冰糖,但也要注意代糖的适用范围和安全性。 2、饮用量控制: 即使酸梅汤对尿酸排泄有一定益处,也不能过量饮用。一般建议每天饮用不超过500毫升,以免因摄入过多水分或其他成分而加重肾脏负担,或因过量摄入某些物质影响尿酸代谢。可将酸梅汤分多次饮用,避免短时间内大量摄入。 3、饮用时机: 尽量避免在空腹时饮用酸梅汤,可选择在两餐之间或饭后适量饮用,既能减少对胃肠道的刺激,又能更好地发挥其促进尿酸排泄的作用。在痛风急性发作期,要根据自身症状和医生建议决定是否饮用,若关节疼痛、红肿明显,应先以缓解症状为主,可能需要暂时停止饮用酸梅汤。
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2025-01-09
痛风可以吃鲈鱼吗
刘爱华
主任医师
风湿免疫科
在痛风缓解期,血尿酸相对平稳时,适量食用鲈鱼有一定可行性,其优质蛋白对身体有益。但在急性发作期,食用可能致血尿酸波动,加重症状。且个体差异大,伴有肾脏问题或代谢综合征者,食用更需谨慎权衡。 鲈鱼属于中嘌呤食物,相较于高嘌呤食物如动物内脏、沙丁鱼等,其嘌呤含量相对较低。在痛风缓解期,患者体内血尿酸水平相对稳定时,适量食用鲈鱼一般不会导致血尿酸急剧升高,引发痛风发作。但在痛风急性发作期,身体对嘌呤的代谢更为敏感,此时食用鲈鱼可能会使血尿酸波动,加重关节疼痛、红肿等症状,不利于病情控制。 鲈鱼富含优质蛋白质,对维持身体正常生理功能,如肌肉修复、免疫功能提升等有一定作用。但蛋白质在体内代谢过程中会产生含氮废物,需要通过肾脏排泄,这会在一定程度上增加肾脏负担。对于痛风患者,尤其是伴有肾脏功能损伤的患者,过量食用鲈鱼可能会进一步影响肾脏排泄尿酸的能力,导致尿酸在体内蓄积,加重痛风病情或影响治疗效果。 不同痛风患者个体差异明显,一些患者本身消化功能良好,对蛋白质的消化吸收能力较强,适量食用鲈鱼可能能够较好地耐受,且在合理控制饮食总量的情况下,不会对血尿酸产生较大影响。 但部分患者可能存在代谢综合征,如肥胖、高血脂、高血糖等,或者有药物治疗等特殊情况,这些因素会干扰身体对鲈鱼营养成分的代谢和尿酸的调控,使得即使是适量食用鲈鱼,也可能出现血尿酸升高或其他不良反应。 患者若考虑食用鲈鱼,应先评估自身所处的病情阶段以及身体整体状况。在食用时,务必控制量,一般每次食用不超过50克,且避免在痛风急性发作期食用。要密切监测血尿酸水平变化,如发现食用后血尿酸升高或出现关节不适等症状,应及时调整饮食结构并咨询医生。 痛风食用鲈鱼的注意事项 1、烹饪方法选择: 优先选择清蒸鲈鱼,这种烹饪方式能最大程度保留鲈鱼的营养成分,且无需添加过多油脂、盐分和其他调味料,减少对身体的不良影响。避免采用红烧、糖醋等做法,因为这些方法往往需要大量的糖、油、盐等,不仅增加热量摄入,还可能影响尿酸代谢。 2、监测与调整: 食用鲈鱼后,要加强对血尿酸水平的监测,定期到医院复查。注意自身身体反应,如是否有轻微关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒等症状。若发现血尿酸升高或出现不适症状,应立即停止食用鲈鱼,并及时告知医生,以便调整治疗方案和饮食计划。
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2025-01-09
尿酸高可以吃黑木耳吗
刘爱华
主任医师
风湿免疫科
一般来说,尿酸高的患者可以适量吃黑木耳,主要与其营养成分和对尿酸代谢的影响有关。尿酸高人群应合理安排饮食,可以将黑木耳作为饮食中一部分,在控制尿酸水平的同时,保障身体获得必要营养,降低因饮食不当引发痛风等疾病风险。 黑木耳属于低嘌呤食物,每100克中嘌呤含量极低。对于尿酸高的患者而言,摄入低嘌呤食物不会导致体内尿酸生成明显增加,有利于维持尿酸水平的稳定。与高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等相比,食用黑木耳不会给肾脏排泄尿酸带来过大负担,可在一定程度上预防因尿酸盐沉积引发的关节疼痛、痛风石形成等症状。 黑木耳含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维能够辅助促进肠道蠕动,增加粪便体积,缩短食物在肠道内的停留时间。其可以吸附肠道内的一些有害物质,包括部分尿酸,促使尿酸随粪便排出体外,间接减少了体内尿酸的总量,有助于降低血尿酸浓度,对尿酸高患者的病情控制有一定积极意义。 黑木耳富含多种维生素、矿物质以及植物胶质等营养物质,尿酸高患者在限制一些食物摄入时,容易出现营养不均衡的情况。而黑木耳能提供这些有益营养成分,有助于维持身体正常的生理功能,如维生素K对骨骼健康有益,铁元素可预防缺铁性贫血,在不影响尿酸水平的前提下增强患者整体健康状况。 患者食用黑木耳时,应选择新鲜、无变质的食材,避免食用腌制或加工过程中可能添加大量盐分的黑木耳制品,高盐饮食不利于尿酸排泄。如果是购买干木耳,注意查看保质期和储存条件,食用前按照正确方法泡发。避免长时间泡发导致细菌滋生,泡发后应及时烹饪食用,不宜久放。 尿酸高的患者食用黑木耳的注意事项 1、烹饪方法适宜: 烹饪黑木耳时,优先选择简单健康的方式,如凉拌时用少量醋、蒜等调味,既能增添风味又减少油脂摄入;清炒时控制食用油用量,避免高温油炸,因为油炸会使黑木耳吸附大量油脂,增加热量摄入,且不利于身体健康和尿酸控制。 2、饮食搭配均衡: 将黑木耳与其他低嘌呤蔬菜、水果、全谷物等搭配食用,构建合理的饮食结构。如可与芹菜、胡萝卜等一起炒制,或者搭配苹果、香蕉等水果做成沙拉,确保摄入多种营养素,满足身体需求,避免单一食物过量摄入带来的潜在风险。 3、综合健康管理: 除了关注黑木耳的食用,尿酸高患者要保持充足的水分摄入,每天至少饮用2000毫升水,促进尿酸排泄。适度运动,如散步、慢跑、游泳等,控制体重在正常范围。避免饮酒,尤其是啤酒,减少高糖饮料和动物蛋白的过量摄入,定期复查尿酸水平,根据医生建议调整饮食和治疗方案。
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2025-01-09