自由基，是指化合物的分子在光、热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团，可对人体造成多种危害，如破坏细胞膜、损伤蛋白质和基因、引发多种疾病等。
1、破坏细胞膜：自由基具有极高的化学反应活性，能够增强脂质的过氧化反应，导致细胞膜的基本特性被破坏，进而引发功能障碍。细胞膜是细胞的重要组成部分，其破坏会严重影响细胞的正常功能。
2、损伤蛋白质和基因：自由基可以无选择性地攻击蛋白质、酶等生物分子，导致其功能丧失或结构改变。自由基还能破坏DNA，引起基因突变，增加患癌症等遗传性疾病的风险。
3、引发多种疾病：过量的自由基会导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引发多种疾病，包括心脏病、老年痴呆症、帕金森病、肿瘤、衰老、血液病等。这些疾病的发生与体内自由基过多和清除自由基的能力下降有密切关系。
4、影响免疫系统：自由基在人体内过量时，会破坏免疫细胞的正常功能，导致人体免疫力下降，容易引发各种感染和疾病。
5、对内脏和黏膜的损害：自由基还可能对内脏和黏膜组织造成损伤，导致内脏功能紊乱和黏膜溃疡、糜烂等症状。
在日常生活中，建议多吃富含维生素C、维生素E和硒等抗氧化物质的食物，如蓝莓、黑枸杞、坚果等，有助于清除体内的自由基。适当的运动也可以促进血液循环和新陈代谢，有助于减少自由基的产生和积累。