调查研究表明，患有糖尿病的人群在逐渐增多，糖尿病是一种和饮食息息相关的疾病，因此能吃什么、不能吃什么，成了患病人群及其家属最关心的话题。马蹄和荸荠是同一种食物的不同名称，一般情况下，患有糖尿病的人群是可以吃马蹄的。
一、马蹄-打败“三高”的好帮手
马蹄富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，降低血脂，防治动脉粥样硬化；马蹄还具有清热解毒、降血脂、利尿等作用，通过促进水盐代谢，降低血压。马蹄中含有活性成分，具有抑菌、降血压等保健功效，尤其适合痰湿较重的高血压、高血糖患者食用。
马蹄可提高机体免疫力，降低高脂血症、心血管疾病等高血压并发症发生的风险。马蹄还具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰、消食除胀的功效，对黄痘、痢疾、小儿麻痹、便秘等症有食疗效果。
二、马蹄-脾胃虚寒的人不能吃
马蹄性寒凉，所以脾胃虚寒、血虚、血瘀的糖尿病患者及经期女子不宜多吃马蹄。马蹄的表皮聚积有大量的有害物质，还可能被姜片吸虫等寄生虫的卵所污染，所以马蹄不宜带皮生吃。
三、糖尿病患者禁用食谱
1、禁食含碳水化合物过高的甜食，如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇淋、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖食品。
2、糖尿病患者应少吃动物内脏、鱼子、肥肉、猪油、牛油羊油等。少吃油炸食物，因高温可破坏不饱和脂肪酸。
3、糖尿病患者不宜多吃水果。水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高，香蕉、葡萄、柿子橘子等最好不要吃。
4、糖尿病患者不可饮酒。酒精对机体代谢的影响是多方面的，对于糖尿病患者来说、饮酒的后果是十分严重的。在执行糖尿病饮食控制的患者中，非饮酒者60%可见血糖控制改善，而饮酒者只能达到40%；在不实行饮食治疗的患者中，病情大多会恶化如果再加上饮酒，则后果更严重。
[1]张清编著.《本草纲目》养生智慧[M].天津:天津科学技术出版社,2019.01.348.