糖尿病并没有所谓的最佳主食，可以选择燕麦、糙米、全麦面包、荞麦、小米、玉米、扁豆、藜麦等作为主食。
1、燕麦：燕麦作为低血糖指数食物，含有丰富的可溶性纤维，能够减缓血糖上升的速度，是糖尿病患者的理想主食。
2、糙米：相较于白米，糙米的营养价值更高，含有丰富的纤维素和矿物质，其低升糖指数有助于稳定血糖，是糖尿病患者的主食优选。
3、全麦面包：全麦面包中的纤维含量丰富，能够缓慢释放糖分，有助于控制血糖，还富含B族维生素和矿物质，有助于改善糖尿病患者的营养状况。
4、荞麦：荞麦中的膳食纤维可以降低血糖，是糖尿病患者的理想主食，荞麦还富含多种氨基酸和矿物质，有助于增强身体免疫力。
5、小米：小米属于粗粮，营养价值丰富，具有一定的养胃、促消化作用，小米粥中的含糖量相对较低，适合糖尿病患者食用。
6、玉米：玉米中的膳食纤维可以减慢糖分的吸收，有助于稳定血糖，还富含维生素和矿物质，有助于改善糖尿病患者的营养状况。
7、扁豆：扁豆中的膳食纤维可以帮助控制血糖，是糖尿病患者的好选择，扁豆还富含蛋白质和矿物质，有助于增强身体免疫力。
8、藜麦：藜麦含有丰富的蛋白质和纤维，能够提供稳定的能量，有助于控制血糖，还富含多种维生素和矿物质，有助于改善糖尿病患者的营养状况。
选择上述食物时，需注意食物的烹饪方式，尽量采用蒸、煮、烤等健康烹饪方法，避免油炸和过多的调味料。