在临床上，蔬菜含天然胰岛素目前并没有被证实，因此不存在哪10种蔬菜含天然胰岛素这一说法。
胰岛素是由胰岛细胞分泌的一种蛋白质激素，对人体内的糖代谢起重要作用，目前只存在于哺乳动物的胰岛中。然而，有些蔬菜中含有帮助调节血糖的成分，可以辅助控制血糖水平，如魔芋、黑木耳、绿豆芽、菠菜、苦瓜。
1、魔芋
魔芋含有丰富的不溶性膳食纤维，可以减缓血糖的上升速度；
2、黑木耳
黑木耳含有多种矿物质和抗氧化剂，有助于保护胰岛细胞并促进胰岛素的分泌；
3、绿豆芽
绿豆芽中含有丰富的维生素和矿物质，可以提高人体对胰岛素的敏感性；
4、菠菜
菠菜中含有硝酸盐，可以促进血管扩张，有助于降低血压和血糖；
5、苦瓜
苦瓜中含有的苦瓜甙和苦瓜素成分能刺激或增加胰岛素分泌，提高胰岛素敏感性。
需要注意的是，上述蔬菜并不含有天然胰岛素，其含有的成分也只具有辅助调节血糖的作用。对于患有糖尿病等疾病的患者，仍需要依靠医生的建议和药物治疗，以控制病情和保持健康。