目前不能确定苹果醋是否有能确切降尿酸，高尿酸血症患者在考虑使用苹果醋作为辅助治疗方法时，应谨慎对待，并在医生的指导下进行。
- 苹果醋中的某些成分可能具有轻度的利尿作用，增加尿量，从而促进尿酸的排泄，例如醋酸可能刺激肾脏，增加尿液的产生，有助于带走体内多余的尿酸。并且苹果醋被认为是一种弱酸性物质，但在体内代谢后可能产生一些碱性物质，有助于调节身体的酸碱平衡，在一定程度上，可能使尿液的pH值升高，更有利于尿酸的溶解和排泄。
- 即使苹果醋可能对降尿酸有一定的辅助作用，但它不能替代正规的药物治疗，高尿酸血症患者应在医生的指导下进行规范的治疗，包括药物治疗和饮食调整。
- 还应注意适量饮用苹果醋，其具有一定的酸性，过量饮用可能会对胃肠道造成刺激，引起胃痛、胃酸过多等不适症状，一般建议适量稀释后饮用，避免直接饮用高浓度的苹果醋。
- 不同的人对苹果醋的反应可能存在差异，有些人可能对苹果醋过敏或不耐受，饮用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，此外患有某些疾病的人，如胃溃疡、胃酸反流等患者，应谨慎饮用苹果醋。
患者应该减少动物内脏、海鲜、肉类、豆类等高嘌呤食物的摄取，如避免经常食用火锅，因为火锅中的食材往往含有较高嘌呤，尤其是涮煮动物内脏和海鲜后，汤底中的嘌呤含量会大幅增加，多吃新鲜蔬菜和水果，如黄瓜、西红柿、芹菜、苹果、橙子等。
可以辅助降尿酸的饮品
1、水：是最基本也最重要的降尿酸饮品，充足的水分摄入可以增加尿量，促进尿酸排泄,，建议每天饮用2000毫升以上的水，可以是白开水、纯净水等。
2、低脂或脱脂牛奶：牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，且嘌呤含量低，研究表明，适量饮用低脂或脱脂牛奶可能对降低血尿酸水平有一定帮助。
3、咖啡：适量饮用咖啡可能对降尿酸有一定益处，咖啡中的一些成分可能具有促进尿酸排泄的作用，但要注意不要添加过多的糖和奶精，以免增加热量摄入。