阿尔茨海默症的病情发展是逐渐恶化的过程，通常可以根据症状严重程度，大致分为七个阶段，包括无症状期、轻微认知功能减退、轻度认知功能减退、中度认知功能减退等。
1、无症状期：在疾病早期阶段，患者可能没有明显症状或症状非常轻微，以至于难以察觉，此阶段可能会持续几年。患者可能一切正常，没有明显记忆下降或其他认知功能减退迹象。
2、轻微认知功能减退：患者开始表现出记忆力下降，尤其是近期记忆，表现为可能会忘记刚刚发生的事情，或难以记住新的信息。
3、轻度认知功能减退：随着病情进展，患者记忆力下降变得更加明显，表现为可能会忘记熟悉人的名字、地名，甚至可能会出现方位感障碍。患者可能需要他人帮助处理复杂任务，但仍然能够维持基本生活、自理能力。
4、中度认知功能减退：患者认知功能进一步下降，表现为可能无法回忆起过去重要事件或者混淆时间和地点，患者可能需要更多帮助完成日常活动，如洗澡、穿衣、吃饭，还可能出现情绪波动和焦虑等精神症状。
5、中偏重度认知功能下降：患者症状变得更加严重，可能无法辨认家人和朋友，或者出现幻觉、妄想等神经症状。在此阶段，患者日常生活能力进一步下降，需要更多照顾和护理。
6、重度认知功能下降：患者认知功能几乎完全丧失，可能都无法说话、行走或者进行任何有意义的交流，患者已经完全依赖于他人照顾和护理。
7、极重度认知功能下降：是阿尔茨海默症的最终阶段，也是患者处于最严重的阶段。患者处于植物人状态，即完全依赖于他人照顾和护理，可能无法感知周围环境，无法进行任何形式交流或活动。
需要注意上述阶段并不是严格界限，因为不同患者症状和发展速度可能会有所不同。阿尔茨海默症的发生和家族性常染色体遗传有关系，此病有一定遗传倾向。