暴食症又称神经性暴食，是一种进食障碍，主要表现为反复发作的、不可控制的暴饮暴食行为，同时伴随强烈的自责、焦虑等情绪，患者会通过各种方式弥补暴饮暴食带来的影响，具体症状如下：
1、暴饮暴食：这是暴食症最核心的症状，患者会在短时间内摄入大量食物，进食速度快，即使已经感到饱腹感，仍无法控制进食，每次暴饮暴食的食物量远超正常进食量，且多为高糖、高油、高脂的高热量食物，如蛋糕、薯片、油炸食品等。
2、进食后补偿行为：暴饮暴食后，患者会因过度进食产生强烈的自责、羞愧、焦虑情绪，为了避免体重增加，会采取各种补偿措施，常见的有催吐、滥用泻药、过度运动、禁食等，其中催吐是最常见的补偿行为，患者可能会用手抠喉咙、服用催吐药物等方式将食物吐出。
3、体重波动大：由于暴饮暴食和补偿行为交替出现，患者的体重会出现明显波动，可能短期内快速增重，随后又因补偿行为快速减重，体重不稳定，部分患者体重可能在正常范围，也可能出现超重或肥胖。
4、情绪异常：暴食症患者多伴随情绪问题，如焦虑、抑郁、自卑、易怒、情绪波动大等，进食成为患者缓解情绪的方式，暴饮暴食后又会因自责加重情绪问题，形成恶性循环；此外，患者可能会因进食问题回避社交，变得孤僻。
5、躯体不适：长期暴饮暴食和催吐，会对身体造成多种损伤，出现一系列躯体不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、反酸、烧心等消化道症状；频繁催吐还可能导致口腔炎、食管炎、电解质紊乱，如低钾、低钠等；过度节食或滥用泻药，可能会导致营养不良、贫血、乏力等。
6、进食控制能力丧失：患者明知暴饮暴食和补偿行为是错误的，却无法控制自己的行为，每次发作后都会后悔，但下次仍会重复，这种失控感会让患者感到痛苦，进一步加重心理负担。
暴食症会严重影响患者的身心健康，若出现上述症状，需及时寻求专业帮助，如心理治疗、药物治疗等。日常可通过规律饮食、培养兴趣爱好、调节情绪、寻求家人朋友支持等方式预防和缓解，避免过度关注体重，树立正确的饮食观念和自我认知，必要时可服用药物辅助治疗。
戒掉暴食症的办法
- 调整饮食规律：建立固定的进食时间，每天三餐定时定量，每餐吃到七八分饱即可。饮食搭配均衡，主食选择全谷物，搭配优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、豆制品和新鲜蔬菜，避免高油、高糖、高盐的高热量食物，减少对食欲的刺激。进食时细嚼慢咽，每口咀嚼20-30次，感受饱腹感，避免狼吞虎咽导致过量进食。
- 调节情绪状态：学会识别自身情绪，当出现想吃东西的冲动时，先暂停10分钟，通过听音乐、看电影、散步等方式转移注意力，缓解情绪。也可通过写日记的方式，记录自己的情绪和进食欲望，梳理内心感受，减少情绪性进食。若情绪问题较为严重，可服用舍曲林、氟西汀辅助调节，同时寻求心理医生的帮助。
- 加强行为干预：制定合理的饮食计划，明确每餐的食物种类和摄入量，避免无计划进食。身边不要存放过多零食，减少诱惑，若想吃零食，可选择坚果、水果等健康食物，控制食用量。每天进行适度运动，如跑步、跳绳、瑜伽等，既能消耗热量，又能缓解压力，调节内分泌，减少暴食欲望。