手术后贫血可通过多摄入富含铁质、叶酸、维生素B12及维生素C的食物以及铁剂与中成药的补充，能够迅速改善贫血症状，促进身体恢复。
1、富含铁质的食物：铁是合成血红蛋白的关键元素，对补血至关重要。推荐食物包括瘦肉，如牛肉、羊肉、鱼类、豆类、绿叶蔬菜等，不仅含铁丰富，而且易于吸收，是补血的基础。
2、富含叶酸的食物：叶酸参与红细胞的生成，对预防贫血有重要作用。菠菜、西兰花、柑橘类水果、豆类、全谷类和鸡蛋等都是叶酸的良好来源，适量摄入有助于提升机体造血能力。
3、富含维生素B12的食物：维生素B12对红细胞的形成和神经系统的健康有积极的作用。肉类、鱼类、乳制品及强化的谷物制品中均含有丰富的维生素B12，有助于改善贫血症状。
4、富含维生素C的食物：维生素C能促进铁的吸收，建议在食用含铁食物时搭配富含维生素C的食物，如草莓、柑橘、红辣椒等。
5、铁剂：对于缺铁性贫血患者，铁剂是快速补血的首选药物，遵医嘱口服后能直接补充体内所需的铁元素，迅速提升血红蛋白水平。
6、中成药：需在医生指导下选择具有补气养血功效的药物，适用于气血两虚所致的面色苍白、头晕目眩等症状。药物由多种中药材组成，能够全面调理身体机能。
在补血过程中应遵医嘱合理用药，避免自行增减剂量或滥用药物。保持饮食均衡，适量运动，有助于提升身体免疫力，促进康复进程。若贫血症状持续不改善，应及时就医检查并调整治疗方案。