临床并没有说明黄精哪种食用方法最好的说法，黄精为百合科植物，有补气、健脾肾、润肺等功效，可用来泡水、煎汤、泡酒、煮粥、煲汤、炖肉等。
1、泡水
黄精是一种中药材，别名为白及、兔竹、垂珠、鸡格等。其味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有养阴润肺以及补脾益气的作用，同时还能够起到滋肾填精的功效，泡水喝可以起到一定的治疗作用。
2、煎汤
一般是取适量生黄精，洗净后切片，放入砂锅中，加入清水，煮沸后转为小火慢慢煎煮，也可以起到一定治疗作用，可改善肾亏所导致的腰膝酸软、阳痿遗精、耳鸣目暗、须发早白等病症。
3、泡酒
黄精与肉苁蓉、枸杞一起泡酒有滋阴补肾的功效，而与丹参、当归、玉竹等一起泡酒后饮用可以改善面色暗沉、面容憔悴，与枸杞、松叶、白术、糯米、天冬等一起泡酒可以改善食欲不振、皮肤干燥，而与党参、黄芪、当归一起泡酒有补气补血的功效。
4、煮粥
黄精可与粳米一起煮粥，能滋养脾肺，缓解咳嗽、咽干等症状，而与党参、山药、黄芪一起煮粥，则能够健脾养胃。
5、煲汤
黄精可与党参一起加猪肚煲汤，可以补脾益气、理气健胃，而与红枣、枸杞一起与整鸡煲汤可以补血补气。
6、炖肉
黄精可与鸡肉一起炖煮食用，可以补充营养，缓解机体疲劳的情况。
另外，还可以将黄精制作成粉剂或丸剂，然后用温开水吞服，可以使机体更好地吸收药物，起到较好的治疗作用。但是要注意药物的食用，需要在医生的指导下进行，食用期间需要注意清淡饮食。