在临床上，Alb指血清(血浆)中白蛋白浓度，是常用检验项目之一，是评价机体肝、肾功能及营养状况的重要指标，在维持人体健康和正常生理功能方面具有重要作用，如维持血浆胶体渗透压、运输功能、对球蛋白的稳定作用、营养作用、酸碱缓冲作用。
1、维持血浆胶体渗透压
血浆胶体渗透压是使静脉端组织间液返回血管内的主要动力，而胶体渗透压主要由白蛋白产生。当血浆白蛋白浓度下降时，血浆胶体渗透压下降，可导致血液水分过多的进入组织间液而出现水肿；
2、运输功能
血浆白蛋白能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，并成为这些物质在血液循环中的运输形式。由此可见白蛋白属于非专一性的运输蛋白，具有重要生理意义，与人体健康密切相关；
3、对球蛋白的稳定作用
血浆白蛋白含量远比球蛋白多，亲水作用又比球蛋白大，对球蛋白起到一种胶体保护的稳定作用。白蛋白浓度明显下降可使血浆球蛋白失去胶体保护作用，而血浆球蛋白稳定性下降将引起红细胞沉降率(ESR)增快，容易导致微循环障碍和血栓；
4、营养作用
白蛋白是人体的重要营养物质。白蛋白在血浆中不断代谢，分解产生氨基酸，可用于合成组织蛋白；也可氧化分解供应能量或转变为其他含氮物质；
5、酸碱缓冲作用
在体液pH7.4的环境中，白蛋白为负离子，每个分子带有200个以上负电荷，对酸碱平衡紊乱有一定缓冲作用，其中缓冲酸中毒的作用较强。
了解Alb的含量及其变化对医生诊断、监测疾病进展以及制定个体化治疗方案非常重要。因此，血清白蛋白检测是临床实践中常用的实验室检查之一。