在中医理论中，五脏六腑有着各自独特的功能，且相互之间关系密切，共同维持着人体的正常生理活动。
1、五脏的功能：
- 心：心在中医里被称为“君主之官”，主血脉，推动血液在脉管中运行，濡养全身。同时心还主神志，人的精神、意识、思维活动都与心的功能有关。
- 肝：肝主疏泄，调节人体的气机，使气的运行通畅。还能调节血量，根据人体活动的需要，调节循环血量。此外，肝主藏魂，与人的精神、意识和睡眠等有关。
- 脾：脾主运化，包括运化水谷和运化水湿。将食物转化为营养物质并输送到全身，同时运化水湿，防止水液在体内停滞。脾还主统血，控制血液在脉管内正常运行，防止出血。
- 肺：肺主气，司呼吸，是人体气体交换的场所，吸入清气，呼出浊气。肺还主宣发和肃降，宣发是将肺气向外布散，肃降是使肺气向下通降。肺通调水道，能促进水液的输布和排泄。
- 肾：肾藏精，主生长发育与生殖，人体的生殖能力、生长发育都依赖于肾中精气。肾主水，调节体内水液代谢。肾还主纳气，协助肺保持呼吸的深度。
2、六腑的功能：
- 胆：胆贮藏和排泄胆汁，帮助脾胃消化食物。胆又主决断，与人的勇气和决断力有关。
- 胃：胃主受纳和腐熟水谷，接受并初步消化食物，形成食糜，为进一步消化吸收做准备。
- 小肠：小肠主受盛和化物，接受胃传来的食糜，进一步消化，并吸收其中的营养物质。小肠还能分清别浊，将食物残渣下传大肠，有用的水液吸收后经脾转输至全身。
- 大肠：大肠主传化糟粕，接受小肠传来的食物残渣，吸收水分，形成粪便并排出体外。
- 膀胱：膀胱主要功能是贮存和排泄尿液，人体的水液经过代谢后，多余的水分转化为尿液，贮存在膀胱中，当达到一定量时排出体外。
- 三焦：三焦是人体元气运行的通道，也是水液运行的道路，总司人体的气化功能，对各脏腑生理功能起着协调作用。
五脏与六腑之间通过经络相互络属，形成表里关系。如心与小肠相表里，心经的气血可以通过经络滋养小肠，小肠的功能正常也有助于心的生理活动。肝与胆相表里，胆汁的正常排泄依赖于肝的疏泄功能，而胆气的正常又有助于肝的疏泄。脾与胃相表里，胃主受纳，脾主运化，二者相互配合完成食物的消化吸收。肺与大肠相表里，肺气的宣发肃降有助于大肠的传导功能，大肠传导正常也有利于肺气的肃降。肾与膀胱相表里，肾的气化功能正常，膀胱才能正常贮存和排泄尿液。
五脏六腑养生要点
- 要维持五脏六腑的正常功能，需注意养生。养心脏要保持心情舒畅，避免大喜大悲，可适当进行运动促进气血运行。养肝要避免熬夜，保持情绪平和，减少饮酒。养脾需注意饮食规律，避免暴饮暴食和食用生冷食物。养肺可通过深呼吸、多吃润肺食物等方式，避免吸入有害气体。养肾要注意保暖，避免过度劳累，节制房事。
- 六腑养生方面，胆要避免过食油腻，胃要定时进餐，细嚼慢咽，小肠和大肠要注意饮食均衡，防止便秘，膀胱要避免憋尿，三焦养生则需注重全身气机的调节，通过运动、情志调节等方式维持气机通畅。