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补锌的食物及水果有哪些

田翠环健康管理中心副主任医师
山东大学齐鲁医院三甲复旦榜 A+++

补锌的食物及水果丰富多样,以下是一些主要的补锌食物和水果,包括海产品、肉类、蛋类、坚果类、豆类及豆制品等,以及猕猴桃、草莓、蓝莓等水果。

1、海产品:海产品是锌的重要来源,特别是贝类如生蚝、扇贝、鲍鱼、蛤蜊等,以及鱼类如大黄花鱼、带鱼等,都含有丰富的锌元素。

2、肉类:红肉如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等,不仅蛋白质含量高,锌含量也较为丰富。动物内脏如猪肝、鸡肝、鸭肝等也是补锌的好选择。

3、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类食品中含有一定量的锌,尤其是蛋黄部分。

4、坚果类:核桃、松子、花生、瓜子等坚果类食物含有丰富的锌元素,适量食用有助于补充锌。但需要注意的是,坚果类食物油脂较高,应适度食用。

5、豆类及豆制品:黄豆、绿豆、红豆等豆类以及豆腐、豆浆等豆制品,也含有一定量的锌元素,是日常饮食中的良好锌来源。

6、水果:如猕猴桃、草莓、蓝莓等浆果类水果,以及桃子、李子等核果类水果,也含有一定量的锌元素。一些干果如葡萄干、无花果干等也含有较多的锌。

单纯的食物和水果仅可补充营养,不能用于治疗疾病。如果出现缺锌症状,如食欲不振、恶心、呕吐以及头发枯黄等,应及时就医并在医生指导下进行治疗。在补锌期间,应尽量避免食用过多含植酸的食物,因为植酸会影响锌的吸收。

2024-10-18
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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