肠胃炎患者能否喝酸奶不能一概而论，在肠胃炎的急性期，患者不宜喝酸奶；在症状缓解后，患者可以根据自身情况适量饮用酸奶。
1、急性期不宜喝酸奶
- 在肠胃炎的急性期，患者的肠胃功能严重受损，此时应禁食或仅食用少量的清淡流食，酸奶中含有乳酸菌等活性成分，可能会刺激肠胃，加重腹痛、腹泻等症状，因此在肠胃炎的急性期，患者不宜喝酸奶。
2、缓解期可适量饮用
- 当肠胃炎症状缓解后，患者的肠胃功能逐渐恢复，可以适当增加饮食的种类和量，此时患者可以适量饮用酸奶，酸奶中的乳酸菌可以调节肠道菌群平衡，有助于恢复肠道功能。
- 但是患者在饮用酸奶时应注意选择低糖、低脂的产品，避免饮用过凉的酸奶，以免刺激肠胃。
3、个体差异需考虑
- 不同的肠胃炎患者对酸奶的耐受程度可能存在差异，有些患者可能对酸奶中的某些成分过敏或不耐受，饮用酸奶后可能会出现腹痛、腹泻等症状。
- 因此肠胃炎患者在饮用酸奶前，应先少量尝试，如果没有不适反应，再逐渐增加饮用量。
肠胃炎患者在饮食上应遵循清淡、易消化、少刺激的原则，避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，以免加重肠胃负担，导致病情加重，同时应选择富含营养、易于消化的食物如米粥、面条、馒头、蒸蛋等。