伤寒病症状多样，消化系统方面有食欲不振、腹部不适、恶心呕吐等，因病菌致胃肠功能紊乱，神经系统可见表情淡漠、头痛头晕，源于毒素对神经的影响等，还应选择合适的方法进行处理。
1、消化系统症状：患者常出现食欲不振，对食物缺乏兴趣，这是因为伤寒杆菌对消化系统产生影响，导致胃肠功能紊乱，还会伴有腹部不适，有胀满感或者隐痛，这是由于肠道在病菌的侵袭下出现炎症反应，影响肠道正常的蠕动和消化。恶心、呕吐也是常见症状，主要是因为胃肠受到刺激后产生的应激反应。
2、神经系统症状：伤寒病会导致精神状态改变，患者可能会出现表情淡漠，对外界事物反应迟钝，这是因为病菌产生的毒素影响了神经系统。还会有头痛、头晕的症状，主要是因为发热以及毒素对中枢神经系统的刺激，使得脑部血管和神经功能受到干扰。
3、循环系统症状：患者可能会出现相对缓脉，也就是体温很高，但脉搏却比正常情况下慢。这是伤寒病比较有特征性的症状，主要是因为伤寒杆菌的毒素对心脏和血管的调节机制产生影响，使得脉搏频率与体温变化不匹配，病情严重时可能出现血压下降，这是由于循环系统功能受到严重损害，心脏输出量减少导致的。
4、全身症状：伤寒病典型的症状是持续发热。初期体温呈阶梯式上升，在1周左右的时间内，体温逐渐升高，可从37℃多升高到39-40℃，这种发热过程比较特殊，不像普通感冒发热来得突然，而且热度很高时患者还可能感觉相对舒适，呈现出特殊的热型，即稽留热。
伤寒患者日常需注意个人卫生，勤洗手、勤换洗衣物，居住环境保持通风良好、清洁干爽，避免前往人员密集场所，防止交叉感染。恢复期也不宜过度劳累，遵循循序渐进原则恢复活动，并保持乐观心态，促进身体全面康复。
伤寒病的治疗
- 药物治疗为核心，通常会选用有效的抗生素，如氟喹诺酮类药物，其能针对性地抑制伤寒杆菌的生长繁殖，减轻病菌对身体各系统的侵害。在用药过程中，需严格遵循医嘱确定剂量与疗程，以确保彻底清除病菌，防止病情反复与耐药菌的产生。
- 支持治疗不可或缺，患者发热期间，应保证充足的水分摄入，防止脱水，可适当给予补液治疗。对于出现营养不良的患者，要提供高热量、高蛋白质且易消化的食物，以补充身体消耗，增强机体抵抗力，促进身体恢复。
- 患者需卧床休息，减少体力消耗，为身体恢复创造有利条件，还要密切关注病情变化，定期复查各项指标，如血常规、病原体培养等，以便及时调整治疗方案，提高治疗效果。