喝酒后胸闷气短，感觉呼吸困难，可能是由于多种原因引起，包括食物误吸、酒精过敏、支气管痉挛、酒精中毒、心脏问题等。针对这些情况，可以采取相应的措施，如保持呼吸道通畅、抗过敏治疗等。
1、食物误吸：如果怀疑是食物误吸导致呼吸道阻塞，应立即拍打患者的背部，并从背后抱住患者，双手从背后挤压患者的上腹部，尝试让堵塞呼吸道的食物排出。如果患者意识不清，应将其置于侧卧位，以防呕吐物误吸。
2、酒精过敏：如果怀疑是酒精过敏引起的呼吸困难，应立即停止饮酒，并遵医嘱使用抗过敏药物，同时大量饮水以稀释体内的酒精浓度。
3、支气管痉挛：对于支气管痉挛的患者，可遵医嘱使用支气管扩张药物进行治疗。必要时可以遵医嘱吸氧。
4、酒精中毒：对于酒精中毒者，可在医生的指导下使用解酒药物促进酒精代谢。并多喝水，促进酒精代谢。
5、心脏问题：对于心绞痛、心肌梗死等心脏疾病，可使用扩张冠状动脉的药物缓解症状。
因此建议饮酒应适量，避免过量饮酒导致身体不适或酒精中毒 。在饮酒过程中也应密切关注自己的身体状况，如有不适应立即停止饮酒并寻求帮助。