大便是指经消化道消化吸收后，由肛门排泄出的食物残余。大便经过肠道的顺序一般为盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠和直肠，随后经肛门排出体外。
1、盲肠：盲肠是大肠的起始部分，位于右下腹部，与小肠相连，食物残渣经过小肠的消化吸收后，剩余的未消化物质会进入盲肠。盲肠主要起到一个中转站的作用，将食物残渣进一步推进到大肠的后续部分；
2、升结肠：从盲肠出发后，食物残渣进入升结肠，升结肠位于腹部的右侧，向上延伸。在这个阶段，升结肠主要吸收食物残渣中的水分和电解质，使大便开始变得较为干燥和成形；
3、横结肠：经过升结肠后，大便进入横结肠，横结肠位于腹部的上方，连接着升结肠和降结肠。在这一部分，大便继续向前移动，可能经历一些混合和搅拌的过程；
4、降结肠：降结肠位于腹部的左侧，向下延伸，在降结肠中，大便继续向下移动，同时进一步吸收其中的水分。这个过程中，大便变得更加坚实和干燥，形状也逐渐固定；
5、乙状结肠和直肠：乙状结肠位于盆腔左后壁，连接着降结肠和直肠，在这一部分，大便被进一步吸收水分并暂时存 储起来，等待排出体外。当直肠受到大便的刺激时，可刺激神经系统产生排便反射，促使肛门括约肌松弛，使大便顺利排出体外。
整个过程中，肠道的蠕动和肌肉的收缩起着关键作用，其推动大便在肠道内的移动，并确保其顺利排出体外。同时，肠道内的菌群也对大便的形成和排出起到一定影响。