血糖高的人群在饮食上应尽量选择低糖、低升糖指数的食物和水果，如粗粮、蔬菜等，保持饮食的清淡和营养均衡。还要注意定时定量进食，避免暴饮暴食和高糖、高脂、高盐食物的摄入。
1、食物：
- 粗粮：玉米、燕麦、荞麦、薏米等粗粮富含膳食纤维，饱腹感强，且升糖指数低，适合血糖高的人群作为主食或主食的一部分。
- 杂豆：如红豆、绿豆、红薯等也是良好的选择，含有丰富的膳食纤维和营养素，有助于控制血糖。
- 蔬菜：绿叶蔬菜，如卷心菜、菠菜、油菜等，以及黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、蘑菇、洋葱等蔬菜的含糖量低，升糖指数低，是血糖高人群的理想食物。
- 优质蛋白质食品：鸡肉、鸡蛋、脱脂牛奶、瘦肉、豆腐、酸奶等富含优质蛋白质，有助于稳定血糖水平。黑木耳、紫菜、银耳等食材具有降糖、降脂的作用，适合血糖高的人群食用。
- 坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽、南瓜籽、葵花籽富含蛋白质、健康脂肪和纤维，有助于控制血糖，但需注意适量食用，因为它们的热量也相对较高。
2、水果：
- 低糖水果：如苹果，含有丰富的膳食纤维和果胶，可以抑制血糖上升，调节血糖水平。橙子、猕猴桃、樱桃、草莓、火龙果等水果含糖量较低，且富含维生素和膳食纤维，适量食用对血糖影响不大。
需要注意的是，血糖高的人群在选择水果时，应尽量选择含糖量低、升糖指数低的水果。水果的食用量应适量，不宜过多，建议在两餐之间作为加餐食用，避免在饭后立即食用导致血糖升高。如果血糖控制不稳定或有严重并发症，需要在医生的指导下进行饮食调整。