白茅根是一种常见的中药材，从中医的角度来看，白茅根煮水喝具有多种功效，主要包括凉血止血、清热利尿、清肺胃热等方面。
1、凉血止血：在中医理论中，血得热则行，得寒则凝。当血热妄行时，人体容易出现各种出血症状。白茅根味甘，性寒，归肺、胃、膀胱经，其寒性能凉血，从而达到止血的目的。当人体因为外感风热或者体内热毒炽盛，导致血热上涌，引发鼻衄时，饮用白茅根水可以起到凉血止血的作用。它能清降肺胃之热，使上逆的气血归于平静，从而缓解鼻出血的症状。尿血也是白茅根可以治疗的症状之一，当湿热蕴结于膀胱，灼伤脉络，或者肾阴不足，虚火灼伤血络而出现尿血时，白茅根的凉血止血作用可以帮助止血。它能清除膀胱和肾经的热邪，使血络安宁，减轻尿血症状。
2、清热利尿：白茅根能够清热，且归膀胱经，膀胱为州都之官，津液藏焉，气化则能出焉。白茅根通过清除膀胱经的热邪，促进膀胱的气化功能，从而达到利尿的效果。对于小便不利，如因外感热邪，传入膀胱，导致膀胱气化不利，出现小便短赤、点滴而出等症状，白茅根水可以清热利尿，清除膀胱中的热邪，恢复膀胱正常的开合功能，使尿液能够顺利排出体外。在水肿病的治疗中，尤其是湿热型水肿，当人体湿热内蕴，水湿停聚，泛溢肌肤形成水肿时，白茅根可以通过清热利尿，使体内多余的水分从小便排出。
3、清肺胃热：白茅根入肺、胃经，能清泻肺胃之热。肺主气司呼吸，外合皮毛，胃为水谷之海。当肺胃有热时，会出现一系列症状，白茅根可以发挥其清热作用来缓解这些症状。对于肺热咳嗽，当外感风热之邪，或者体内热毒蕴结于肺，导致肺气失宣，出现咳嗽、咳痰，痰黄黏稠等症状时，饮用白茅根水可以清肺热、化痰止咳，它能使肺气通畅，清除肺中的热邪和痰液，减轻咳嗽症状。在胃热的情况下，如过食辛辣、肥甘厚味，导致胃中积热，出现口臭、牙龈肿痛、胃脘灼热等症状，白茅根可以清胃热，改善这些症状。
此外，白茅根的甘寒之性，既能清热，又能生津，可以滋养肺胃之阴，缓解因热盛伤津导致的口渴症状。在炎热的夏季，人体容易感受暑热之邪，耗伤津液，出现口渴多饮的情况，此时饮用白茅根水可以清热解暑、生津止渴，它能补充人体因暑热而丢失的津液，使口腔和咽喉的干燥感得到缓解。
白茅根煮水喝的注意事项
- 白茅根性寒，脾胃虚寒的人群饮用后可能会加重体内的寒象，这类人群常表现为胃脘冷痛、喜温喜按、大便溏薄等症状。如果脾胃虚寒者饮用白茅根水，可能会导致腹痛、腹泻等情况加重。
- 如果本身属于寒性体质，手脚冰凉、怕冷，并且没有血热、湿热等实热症状，一般不适合饮用白茅根水，因为这可能会使身体更加虚寒，影响身体的正常生理功能。
- 白茅根煮水时间不宜过长。将白茅根放入水中，大火煮开后，转小火煮15-20分钟即可。因为白茅根含有一些有效成分，如糖类、三萜类等，长时间的煎煮可能会破坏这些成分，影响其药效。