清热去火的食物有很多种类，常用的为蔬菜类、水果类，还有豆类、茶类，需结合情况进行选择。且食物无法代替药物的作用，不适症状明显时需要及时就医，并在医生指导下采取药物治疗、针灸等措施。
1、蔬菜类
- 苦瓜：具有清热解暑、明目解毒的功效，其中含有丰富的维生素C、维生素B1、矿物质等营养成分，能够增强人体免疫力，促进新陈代谢。
- 黄瓜：具有清热利水、解毒消肿的作用，黄瓜中含有丰富的水分、维生素和矿物质，能够补充身体所需的营养，还具有美容养颜的功效。
- 冬瓜：具有清热利水、消肿解毒的功效，冬瓜中含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，能够辅助降低血压、血脂等。
2、水果类
- 西瓜：西瓜性寒，味甘，具有清热解暑、生津止渴的作用。西瓜中含有丰富的水分、葡萄糖、维生素C等营养成分，能够补充身体所需的水分和能量，缓解炎热天气带来的不适。
- 梨：梨性凉，味甘，具有清热化痰、生津润燥的功效。梨中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、矿物质等营养成分，能够润肺止咳，缓解咽喉肿痛等症状。
- 草莓：草莓性凉，味甘酸，具有清热解暑、生津止渴的作用。草莓中含有丰富的维生素C、维生素E、花青素等营养成分，能够抗氧化，延缓衰老，同时还具有美容养颜的功效。
3、豆类
- 绿豆：绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、消暑利水的功效，绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、矿物质等营养成分，能够补充身体所需的营养，还具有降血脂、降血压的作用。
- 黑豆：黑豆性平，味甘，具有清热解毒、滋阴补肾的功效。黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、花青素等营养成分，能够抗氧化，延缓衰老，还具有降血脂、降血压的作用。
4、茶类
- 绿茶：绿茶性凉，味甘苦，具有清热解暑、生津止渴、消食化痰的功效。绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因、维生素C等营养成分，能够抗氧化，防癌抗癌，还具有提神醒脑、降低血脂的作用。但绿茶中含有咖啡因，不宜过量饮用，尤其是晚上。
- 菊花茶：菊花性微寒，味甘苦，具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。菊花中含有丰富的黄酮类化合物、维生素A、维生素B1等营养成分，能够抗氧化，保护眼睛，还具有降血压、降血脂的作用。
在食用清热去火的食物时，也要注意饮食的均衡，保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，避免偏食和挑食，每天至少饮用1500-2000毫升的水，可以选择白开水、茶水等。