茄子根晒干煮水的功效与作用有清热利湿、祛风通络、止咳平喘、消肿止痛、抗菌消炎等作用，可以抑制炎症反应，饮用要适量。
1、清热利湿：茄子根性凉，有清热利湿的作用。对于体内湿热较重，表现为口干口苦、小便黄赤、大便黏腻等症状，适量饮用茄子根煮水，有助于清除体内湿热，改善相关不适，使身体恢复清爽。
2、祛风通络：茄子根具有祛风通络的功效，对于风邪湿邪侵袭所致的关节疼痛、肢体麻木等症状，能起到一定的缓解作用。其能疏通经络，促进气血运行，减轻疼痛和麻木感，提高肢体的活动能力。
3、止咳平喘：茄子根煮水对于咳嗽、气喘等症状有一定的辅助治疗作用。尤其对于肺热咳嗽、痰热壅肺等情况，能清肺热、化痰止咳，缓解呼吸道的不适，使呼吸更为顺畅。
4、消肿止痛：如果出现跌打损伤、局部肿痛的情况，茄子根煮水外用或内服，可能有消肿止痛的效果。能促进血液循环，加速瘀血的消散，减轻肿胀和疼痛，促进受伤部位的恢复。
5、抗菌消炎：茄子根中具有抗菌消炎作用的成分，适量饮用茄子根煮水，对体内的炎症反应可能有一定的抑制作用，有助于维持身体的健康状态。
茄子根煮水饮用应适量，过敏体质者慎用，如有严重不适应及时就医。