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淡水鱼含DHA吗

罗荧荃全科医学科主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

淡水鱼含DHA。DHA是人体所需的不饱和脂肪酸,存在于深海鱼、淡水鱼、藻类当中,大众可以根据个人需求补充。

DHA是脑组织和视网膜的主要成分之一,通过促进神经细胞蛋白质合成而促进神经系统发育与生长。DHA具有流动性,因此它能够使细胞膜保持活性状态,以便有效执行大脑功能,有利于记忆信息传递,提高记忆效率。

淡水鱼当中黄花鱼、鳝鱼、秋刀鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100g鱼肉当中含有DHA含量高达1000mg。

一般情况下,鱼体内DHA含量最高的部位是眼窝脂肪,其次是鱼油。除此之外,深海鱼当中的DHA含量也比较高,如金枪鱼、鲑鱼等。

当然,要获取DHA还可以使用专门的DHA制品,比如深海鱼油,从人工培育的海洋微藻中提取的藻类DHA以及从蛋黄中提取的蛋黄DHA等。

但是需要注意的是,食物并不能代替药品,也无法发挥药物的功效,如需补充DHA制剂,还需在医生或营养师的指导下进行使用,以改善注意力不集中、反应迟钝等症状。

2023-11-20
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