姜枣茶虽然具有温中散寒、强心、促进消化、健脾暖胃等多种功效，但并不适合所有人群饮用，以下是不建议喝姜枣茶的人群：
- 老年人：老年人一般体质较弱，津液较少，长时间饮用姜枣茶可能会加重身体负担，因此不建议老年人长期大量饮用。
- 阴虚体质的人：阴虚体质的人体内津液不足，阴虚火旺，饮用姜枣茶容易使症状加重，因为姜枣茶具有温补作用，可能进一步消耗体内阴液。
- 湿热体质的人：湿热体质的人体内湿气与热气并存，饮用姜枣茶可能使湿气遇热生毒，从而加重病情，导致身体不适。
- 肝郁的人：肝气郁结的人本身容易化火，再饮用姜枣茶这类温补饮品，可能会使症状更加严重，不利于身体健康。
- 糖尿病患者：血糖控制不稳定的糖尿病患者应谨慎饮用姜枣茶，因为姜枣茶中含有一定量的糖分，过多摄入可能导致血糖升高，不利于病情控制。
- 脂肪肝患者：姜枣茶中的糖分和碳水化合物可能蓄积在肝细胞中，加重脂肪肝患者的病情，因此这类人群应避免饮用。
- 超重与肥胖人群：姜枣茶中的碳水化合物能转化为热量，长期大量饮用可能导致能量过剩，不利于超重与肥胖人群控制体重。
- 体内有实热或虚火的人：如五心烦躁、盗汗、咳嗽咳血、痰中带血、表虚有热、自汗盗汗、胃热腹痛等症状的人群，均不宜饮用姜枣茶，以免加重病情。
- 孕妇及哺乳期妇女：虽然姜枣茶对一般人群有益，但孕妇及哺乳期妇女在饮用前应咨询医生意见，避免对胎儿或婴儿造成不良影响。
因此，在饮用姜枣茶前，应根据自身体质和健康状况做出判断，必要时咨询医生的意见，不可盲目饮用。