孕晚期通常不建议吃螃蟹，螃蟹性质寒凉，孕晚期孕妇身体较为敏感，肠胃功能相对减弱。食用寒凉的螃蟹后，肠胃易受刺激，引发肠胃痉挛，进而出现腹痛、腹泻等不适症状。
- 频繁腹痛会刺激子宫收缩，而孕晚期子宫本就处于高度敏感、即将临产的状态，此时强烈的宫缩极易诱发早产，使胎儿提前娩出。早产儿各器官系统发育尚未成熟，尤其是肺部、脑部等关键器官，出生后可能面临呼吸窘迫、颅内出血、感染等诸多风险，严重威胁新生儿的生命健康。
- 螃蟹生长于水域环境，极易携带细菌、寄生虫以及重金属污染物。尽管烹饪过程能够杀灭绝大多数的病原体，但仍有少量耐热的细菌芽孢、病毒残留的可能。孕晚期孕妇的身体抵抗力相对较弱，一旦感染这些残留的有害微生物，可能引发孕妇自身的感染性疾病，如肠胃炎、败血症等。不仅影响孕妇健康，母体的感染还可能通过胎盘传递给胎儿，导致胎儿宫内感染，影响胎儿正常发育，甚至造成胎儿畸形、胎停育等严重后果。
螃蟹富含高蛋白，对于孕晚期孕妇负担已经加重的肝脏、肾脏来说，代谢高蛋白食物需要消耗更多能量。此时孕妇身体的代谢系统正全力为胎儿的生长发育、分娩准备等诸多任务服务，额外增加螃蟹这种高蛋白食物的代谢负担，容易造成肝肾负担过重。影响孕妇身体内环境稳定，进而间接影响胎儿在宫内的生长环境。
不适合吃螃蟹的人群
1、过敏体质人群：对海鲜过敏的人食用螃蟹后，身体会迅速启动免疫反应，出现皮肤红肿、瘙痒、呼吸急促、喉头水肿等过敏症状。严重时可导致过敏性休克，危及生命。过敏反应产生的炎症介质还可能影响身体其他器官功能，给身体带来极大损伤。
2、痛风患者：螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在体内代谢后会产生尿酸。痛风患者本身尿酸代谢紊乱，血液中尿酸含量偏高。食用螃蟹后，尿酸生成进一步增加，极易诱发痛风急性发作，关节处会出现红肿热痛，疼痛难忍，且频繁发作会加重关节损伤，影响关节功能。