通常情况下符合饮用要求的酸性水和碱性水，并没有哪个对身体好的说法。日常适量喝酸性水或碱性水，一般不会对身体产生不良影响，但如果大量饮用就可能会诱发不适。
生活中饮用的酸性水为弱酸性，碱性水为弱碱性。酸性水如果汁(柠檬汁、橘子汁等)、各种碳酸类饮料(可乐、酸性饮料等)，具有开胃、助消化、补充维生素及蛋白质等作用。
弱碱性水常包括苏打水等，对胃酸过多、患有胃病等人群，适量喝碱性水可中和胃酸，缓解由胃酸过多所引起的机体不适症状。因此碱性水和酸性水各有各的好处，没有哪个对身体好一说。
每天可适当喝营养价值较高的酸性水或碱性水来补充水分，但不要经常喝碳酸饮料等化学添加剂较多的酸性水或碱性水，可能会出现牙酸蚀症或者诱发胃肠不适症状。
随着生活水平的提高，喝天然矿泉水、纯净水已是普遍现象，饮用白开水的人越来越少。其实从食品营养与安全的角度来看，任何饮料都无法取代白开水。
建议成年人每日饮用2000-2500mL的白开水，保证机体的基本需水量。