胃肠炎引起胃疼，缓解方法可以从饮食调整、物理疗法和药物治疗三个方面入手。但由于个体差异，一般不存在最快的缓解方法。
1、饮食调整：
选择清淡、易消化的食物，如小米粥、山药粥、南瓜粥等，这些食物能够减轻肠胃负担，有助于胃疼的缓解。避免摄入辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重症状。如果患者腹泻、呕吐症状严重，容易导致体内水分丢失，引起脱水。此时应适量多喝温开水，为身体补充水分，同时也能缓解肠道痉挛引起的疼痛。
2、物理疗法：
可以用热水袋或热毛巾对腹部进行热敷，需要控制温度，避免烫伤。热敷能够促进局部血液循环，缓解肠胃痉挛，从而减轻疼痛。同时还可以用双手轻轻按摩腹部，以顺时针方向为主，有助于调节胃肠蠕动功能，改善胃肠炎引起的不适症状。
3、药物治疗：
对于胃肠炎引起的胃痉挛性疼痛，可以遵医嘱使用解痉止痛药物，能够有效缓解平滑肌痉挛，减轻疼痛症状。胃肠炎患者的胃黏膜可能受损，可以遵医嘱使用胃黏膜保护剂，如硫糖铝咀嚼片，能够促进胃黏膜修复，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而缓解疼痛。如果肠胃炎由细菌感染引起，可以遵医嘱使用抗生素进行治疗，如阿莫西林胶囊。抗生素能够杀灭致病菌，控制感染，有助于胃疼的缓解。
以上药物均需在医生指导下使用，切勿自行购药服用。如果胃肠炎症状严重或持续不缓解，应及时就医检查治疗，以免延误病情。在患病期间，还应注意休息和保暖，避免过度劳累和受凉。