在中医食疗理论中，食物被划分为寒、热、温、凉四种性味，以对应并调节人体的阴阳平衡。就小龙虾而言，其并非寒性也非热性，而是被归类为温性食物。
- 小龙虾味甘性温，这一特性决定了其在中医食疗中的独特地位。小龙虾入肝、肾经，具有多种温补和保健功效。具体而言，其能够补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛以及开胃化痰，这些功效使得小龙虾成为改善阳痿、早泄、身体虚弱、神经衰弱等症状的食疗佳品。同时，对于乳汁分泌不足、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃烂等患者，小龙虾也具有一定的辅助治疗作用。
- 在中医理论中，温性食物具有温补阳气、散寒通络、增强机体活力等功效。小龙虾作为温性食物，适量食用能够辅助中和体内的寒邪，对于体寒、脾胃虚寒的人群尤为适宜。
- 也需要注意的是，任何食物的摄入都应遵循适量原则。过量食用小龙虾可能会增加身体负担，甚至引发不适。特别是对于体质偏热或阴虚体质的人群，应避免过食小龙虾，以免在体内生成热邪，引发口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等上火症状。
小龙虾的烹饪方式也需注意。在烹饪过程中，如果加入了大量的辣椒、花椒等辛热调料，可能会使小龙虾的性味偏向热性，从而增加上火的风险。所以在享受小龙虾的美味时，建议选择清淡的烹饪方式，如清蒸或白灼，以减少对身体的负担。