吃榛子过敏可能与接触过敏原、榛子变质以及自身因素等有关。如果吃榛子过敏，则在日常生活中要避免吃榛子，能够降低过敏的几率，从而减少对身体健康造成的不良影响。
1、接触过敏原：榛子是一种营养价值比较丰富的食品，每100g榛子中含有14.9g蛋白质，而榛子中的蛋白质对人体来说属于异体蛋白，吃了之后可能会刺激机体产生免疫反应，因此就有可能会出现过敏的现象；
2、榛子变质：如果平时没有做好储存措施或者存放的时间比较长，有可能会使榛子受到细菌以及其他病原微生物的滋生，从而出现变质的情况。榛子在变质之后，可使食物中生成组胺，当组胺超过200mg/100g时，就可引起过敏性食物中毒，从而导致吃榛子过敏；
3、自身因素：如果自身最近经常熬夜，压力过大或者出现各种疾病，便会导致自身免疫力下降，也会在摄入榛子后使机体产生免疫应答，从而出现吃榛子过敏的情况。