吃鸡蛋多了对身体的不良影响包括加重胃肠道负担、影响营养均衡、增加肾脏排泄负担、可能导致肥胖等，建议患者积极就诊，在专业医生的指导下进行治疗，不要讳疾忌医。
1、加重胃肠道负担：鸡蛋富含蛋白质，适量摄入有助于身体维持正常生理功能。但过量食用时，胃肠道需要分泌更多的消化液来分解蛋白质，超出胃肠道的消化能力。这可能引发消化不良症状，如腹胀、腹痛、便秘或腹泻等。而且未被完全消化的蛋白质在肠道内被细菌分解，会产生胺类等有害物质，进一步影响肠道健康。
2、影响营养均衡：当大量食用鸡蛋时，其他食物的摄入相对减少，导致饮食结构单一。人体需要多种营养素协同作用来维持健康，如碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。过量鸡蛋摄入会使身体在获取其他重要营养素方面出现不足，例如膳食纤维摄入不足可能影响肠道蠕动，导致便秘；维生素和矿物质缺乏可能影响身体的代谢功能和免疫功能。
3、增加肾脏排泄负担：蛋白质在人体内的代谢产物主要通过肾脏排泄，过量食用鸡蛋，摄入过多蛋白质，肾脏需要超负荷工作来代谢这些蛋白质的代谢产物，如尿素、尿酸等。长期如此，会加重肾脏负担，可能影响肾脏功能，对于本身肾脏功能较弱的人群，这种影响更为显著。
4、可能导致肥胖：鸡蛋含有一定的热量，每个鸡蛋大约含有70-80千卡热量。过量食用鸡蛋，且身体无法及时消耗这些额外的热量时，多余的热量会转化为脂肪储存起来，从而增加体重，引发肥胖。肥胖又与多种慢性疾病，如糖尿病、高血压等密切相关。
鸡蛋中的卵黄高磷蛋白会与铁元素结合，形成一种难以被人体吸收的复合物。过量食用鸡蛋，会使这种结合作用增强，导致人体对铁的吸收减少。长期下来可能引发缺铁性贫血，出现面色苍白、头晕、乏力等症状。
食用鸡蛋的注意事项
- 一般情况下，健康成年人每天食用1个鸡蛋为宜。儿童和青少年可根据年龄和身体状况适当调整，如幼儿每天半个到1个鸡蛋，青少年每天1-2个鸡蛋。特殊人群如孕妇、哺乳期女性，可适当增加，但也不宜过量，建议每天不超过3个鸡蛋。
- 煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、荷包蛋等烹饪方式能较好地保留鸡蛋的营养成分，且易于消化。应避免油炸鸡蛋，因为高温油炸会使鸡蛋中的营养成分被破坏，同时增加油脂摄入，不利于健康。
- 新鲜的鸡蛋营养丰富且安全，购买鸡蛋时，可通过观察外观、摇晃听声音等方法判断鸡蛋是否新鲜。避免食用变质鸡蛋，变质鸡蛋可能含有大量细菌，食用后易引起食物中毒。