尿酸高可多吃黄瓜、西红柿、芹菜、冬瓜、白菜等蔬菜，富含多种营养成分，或碱化尿液，或促进排泄，或减少嘌呤吸收，有助于降低尿酸水平。
1、黄瓜：黄瓜富含维生素C、维生素B族、钾等营养成分。水分含量高，热量低，具有清热利水、解毒消肿的功效。属于碱性蔬菜，有助于中和体内的酸性物质，降低尿酸水平。黄瓜中的水分可以促进尿液排出，从而帮助排出体内多余的尿酸。
2、西红柿：含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养物质。西红柿也是一种碱性食物，能够碱化尿液，促进尿酸的排泄。西红柿中的钾元素有助于维持体内的酸碱平衡，对降低尿酸有一定的帮助。
3、芹菜：富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养成分。芹菜是一种高钾低钠的蔬菜，有助于促进尿酸的排泄。芹菜中的膳食纤维可以减少肠道对嘌呤的吸收，从而降低尿酸的生成。
4、冬瓜：含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁等，具有利尿消肿、清热解暑等作用。冬瓜的利尿作用非常明显，可以增加尿量，促进尿酸的排出。同时冬瓜的热量低，适合尿酸高的人群食用。
5、白菜：富含维生素C、维生素E、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、通利肠胃等功效，有助于降低尿酸水平。白菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少肠道对嘌呤的吸收，降低尿酸的生成。
尿酸高人群除了多吃这些蔬菜，还应注意饮食均衡，避免高嘌呤食物。同时适量运动、多饮水，定期检查尿酸水平，有助于更好地预防和控制尿酸过高。