白茶属于轻微发酵茶，功效和作用丰富多样，如抗氧化、促进心血管健康、增强体质、抗炎抗菌等，可以根据个人需要，适量饮用。但不要一次性饮用太多，以免胃肠压力过大，出现不适。
1、抗氧化：白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，能够抵御自由基对身体的损害，延缓衰老过程。对于保护细胞健康、预防多种慢性疾病具有重要意义。
2、促进心血管健康：白茶中的茶多酚和儿茶素不仅能够降低胆固醇水平，还能促进心血管健康，降低心血管疾病的风险。有助于松弛血管、增加血管弹性，降低血压，并减少脂肪在体内的积累。
3、增强体质：白茶中的茶多酚具有抗菌、抗病毒的作用，能够增强体质，提高身体抵抗力。在流感季节或易感染时期，适量饮用白茶有助于预防感冒和其他呼吸道感染。
4、抗炎抗菌：白茶中的茶多酚具有一定的抗炎和抗菌作用，能够缓解炎症反应，减轻疼痛和不适感。
5、改善消化：白茶中的茶多酚能促进消化液的分泌，增加肠道蠕动，改善消化系统功能，缓解消化不良等问题。
6、美容养颜：白茶中的抗氧化物质有助于保护皮肤免受自由基的伤害，延缓皮肤衰老。长期饮用白茶可以使皮肤更加光滑细腻，具有美容养颜的效果。
7、提神醒脑：白茶中含有咖啡碱和氨基酸等成分，能够提高大脑的警觉性和专注力，有助于提神醒脑，缓解疲劳。
白茶性质偏寒，体质虚寒者应适量饮用，避免过量导致腹痛、腹泻等不适。另外由于白茶中含有咖啡因，过量饮用可能会影响睡眠，因此不建议睡前喝。