餐后1小时血糖达到15mmol/L是偏高的情况，具有一定的严重性，虽然不能仅依据这一数值就确定病情极为严重，但确实超出正常范围较多，提示可能存在血糖控制不佳的问题。如果不加以重视和处理，可能会带来短期不适和长期并发症风险，患者应尽快采取措施，调整生活方式并在医生指导下进行治疗。
- 一些长期患有糖尿病的患者，可能在一定程度上适应了较高的血糖水平，身体可能没有明显的不适症状。而对于初次发现血糖升高的人来说，可能会感到比较紧张和担忧。
- 餐后1小时血糖15mmol/L可能会导致短期的不适症状，如口渴、多饮、多尿等，如果不及时处理，可能会影响患者的生活质量，高血糖状态还可能对眼睛、肾脏等器官造成一定的负担。
- 如果长期处于高血糖状态，会增加患糖尿病并发症的风险，如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病神经病变等，会严重影响患者的身体健康和生活质量。
- 判断餐后1小时血糖15mmol/L的严重程度，还需要考虑其他因素。如患者的年龄、身体状况、是否患有其他疾病、血糖的波动情况等，还需要结合空腹血糖、餐后2小时血糖等其他血糖指标进行综合评估。
日常生活中应避免高糖饮食，增加运动量，同时要密切监测血糖变化，及时就医，遵循医生的建议进行治疗，注意预防糖尿病并发症的发生。