消化道出血的症状表现因出血部位、出血量及出血速度的不同而存在差异，主要有呕血、黑便、便血等。
1、呕血：当出血量较大且出血速度较快时，血液会经口腔呕出。呕出的血液颜色多呈暗红色或咖啡色，这是因为血液在胃内经过胃酸作用后发生了化学变化。例如，胃溃疡或食管胃底静脉曲张破裂出血时，患者可能会突然呕出大量暗红色血液，同时伴有恶心、呕吐等不适。若出血量极大且出血极为迅猛，呕出的血液也可能呈鲜红色，类似动脉血的颜色。
2、黑便：当出血量相对较少或出血速度较慢时，血液在肠道内经过消化液的作用以及肠道细菌的分解，血红蛋白中的铁与硫化物结合形成硫化铁，使粪便呈现黑色且发亮，类似柏油样，故又称柏油便。一般每日出血量超过50-100ml时可出现黑便。患者可能在排便时发现粪便颜色异常，且通常没有明显的腹痛等伴随症状，容易被忽视。
3、便血：如果是结肠出血，血液多与粪便混合，颜色可能为暗红色或鲜红色，取决于出血的部位和出血量。例如，结肠息肉或结肠癌引起的出血，便血可能呈间歇性发作，有时血液会附着在粪便表面。而直肠出血，尤其是靠近肛门部位的病变，如内痔、肛裂等，便血一般为鲜红色，多在排便后滴出或喷射而出，不与粪便相混，常伴有肛门疼痛或瘙痒等症状。
一旦发现这些症状，应及时就医，通过详细的检查，如胃镜、肠镜、血常规等，明确出血的部位、原因和严重程度，以便采取恰当的治疗措施，避免延误病情，保障身体健康。
消化道出血患者的日常护理
- 在饮食方面，急性出血期需严格禁食，让胃肠道得到充分休息，避免食物刺激加重出血。出血停止后，应逐渐从流食过渡到半流食，再到软食，食物宜清淡、易消化，如米粥、面条、蒸蛋等，避免食用辛辣、油腻、坚硬、粗糙及刺激性食物，像辣椒、油炸食品、坚果等，以防损伤消化道黏膜导致再次出血。同时，要养成规律进餐的习惯，避免暴饮暴食。
- 患者还需注意观察自身症状，如有无呕血、黑便、便血加重等情况，有无头晕、心慌、乏力等贫血或休克先兆，若发现异常应及时就医。同时，要严格遵医嘱按时服药，如抑制胃酸分泌的药物、保护胃黏膜药物等，不可自行增减药量或停药，定期到医院复查，以便医生及时了解病情恢复情况，调整治疗方案，预防消化道出血的复发，促进身体的康复与健康维护。