一般不存在“十大最伤胃水果”的说法，每个人对水果的反应和耐受性不同，且水果的伤胃程度也与其食用量、食用方式以及个人体质等因素有关。常见的山楂、柿子、猕猴桃、菠萝、柠檬等，在过量食用或特定情况下可能对胃造成不良影响。
1、山楂：山楂含有大量有机酸和鞣酸，过量食用或空腹食用时，容易与胃酸结合形成不溶于水的化合物，增加胃的负担。
2、柿子：柿子中含有较多的鞣酸和果胶，在胃酸的作用下容易形成胃柿石，引起胃痛、恶心、呕吐等症状，应尽量避免食用。
3、猕猴桃：猕猴桃属于寒性水果，且含有较多的果胶和酸性物质，过量食用可能刺激胃黏膜，引起胃痛、反酸等不适症状，尤其是胃寒或胃酸分泌过多的人更应慎食。
4、菠萝：菠萝中含有菠萝蛋白酶等物质，可能刺激胃黏膜并引起过敏反应，在食用菠萝时应注意适量，尽量将菠萝去皮后浸泡在盐水中以减少刺激。
5、柠檬：柠檬的酸性较强，过量食用或空腹食用时可能直接刺激胃黏膜并引起胃痛、反酸等症状，在食用柠檬时应注意适量并避免空腹食用。
以上水果在适量食用且根据个人体质和食用方式调整的情况下，通常不会对胃造成严重伤害。但如果有胃部疾病或特殊体质的人群，在食用这些水果时应更加谨慎，并在医生或营养师的指导下进行。