萎缩性胃炎癌变的几率总体较低，在0.5%至10%，但具体因病情严重程度、个人年龄以及基础健康情况而有所不同。
1、病情严重程度：
- 轻度萎缩性胃炎：仅有轻微的胃黏膜萎缩，没有肠化生等其他病变，癌变的风险极小，大约在0.5%至2%。
- 中度萎缩性胃炎：胃黏膜萎缩范围较大，伴有一定程度的炎症，癌变的可能性相对升高，可能在2%至5%。
- 重度萎缩性胃炎：对于重度萎缩性胃炎患者，此时胃黏膜广泛萎缩，出现肠化生、异型增生等癌前病变，癌变的风险显著增加，可能在5%至10%。这类患者必须高度重视，严格遵循医生的治疗方案，定期复查，以便早期发现癌变迹象。
2、个人年龄：
- 年轻人：在轻度萎缩性胃炎情况下，年轻人癌变的概率可能在0.5%以下；中度萎缩性胃炎可能在1%至3%；重度萎缩性胃炎可能在3%至8%。
- 中老年人：中老年人患萎缩性胃炎后癌变的概率会升高，轻度萎缩性胃炎可能在1%左右；中度萎缩性胃炎可能在3%至6%；重度萎缩性胃炎可能在6%至10%甚至更高。
3、基础健康情况：
- 基础健康良好：如果患者平时身体基础健康，没有其他严重的慢性疾病，萎缩性胃炎癌变的概率相对较低。轻度萎缩性胃炎可能在0.5%至1.5%；中度萎缩性胃炎可能在2%至4%；重度萎缩性胃炎可能在4%至8%。
- 基础健康较差：如果患者有基础疾病，如糖尿病、心血管疾病等，或者长期服用一些可能对胃黏膜有损伤的药物，萎缩性胃炎癌变的概率会增加。轻度萎缩性胃炎可能在1%至2%；中度萎缩性胃炎可能在3%至5%；重度萎缩性胃炎可能在6%至10%。
萎缩性胃炎是一种常见的胃部疾病，患者在日常生活中应注意饮食规律，避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟限酒，保持良好的心态，定期进行胃镜检查和病理活检。