得了糖尿病的人不太敢吃水果，怕血糖会陡然升高，但其实适量吃一些既能满足味蕾又能提高幸福感。拿椰枣来说，其实糖尿病人可以适量吃一些，但不要因为它香甜可口就一发不可收拾哦！
一、椰枣，你知道吗？
椰枣又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、矿元素及其他营养成分。椰枣其所含的纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，而且椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以作为糖尿病患者的代糖。此外，其脂肪及胆固醇含量极低，而丰富的维生素与矿物质可以增进机能，达到健康的诉求。日常糖尿病人可以适量吃一些椰枣，但应控制摄入量，最好在两餐之间吃。
二、糖尿病人的快乐源泉还有什么？
1、蛋白质：所提供的热量应占总热量的15%，成人每日每公斤标准体重按0.8 -1.2g计算。富含蛋白质的食物是肉类、蛋类、乳类及豆类，最好每日摄入的蛋白质有1/3来自动物食物，因其富含丰富的必需氨基酸，保证人体营养中蛋白质代谢所需的原料。
2、脂肪：所提供的热量应占总热量的20%-30%，可按每日每千克标准体重0.6-1.0g计算，若肥胖者，尤其有血清脂蛋白过高或有动脉粥样硬化者，脂肪摄入量应控制在总热量的30%以下。脂肪可分为动物性脂肪和植物油，动物性脂肪含饱和脂肪酸多，有升高血清胆固醇的作用，植物油富含不饱和脂肪酸，有降低血清胆固醇的作用。最好在每日摄入的脂肪中尽量用植物油代替动物脂肪。
3、碳水化合物：总热量减去蛋白质及脂肪所产生的热量就是碳水化合物所提供的热量。碳水化合物占热量的50% -65%，应鼓励糖尿病患者多摄入复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物和富含纤维的蔬菜。
4、高纤维饮食：食物中增加高纤维成分可改善高血糖并减少胰岛素和口服降糖药的用量。包括树胶、果胶、黏胶、植物纤维素等，饮食中可选用富含食物纤维的粗粮、干豆、蔬菜类等。
[1]马艳华主编.中西医结合疾病诊治要点[M].科学技术文献出版社,2019.04.172.