胃热的症状表现多样，从胃脘的灼热不适到口腔的口臭口干，再到牙龈的肿痛以及大便的干结，这些症状相互关联，反映了胃中火热之邪对身体的影响。
1、胃脘灼热：由于胃中火热病邪亢盛，热邪煎灼胃腑，患者常自觉胃部有明显的灼热感，就像有一团火在胃里燃烧一样，在进食辛辣、温热食物后可能会加重，甚至会影响到正常的饮食，导致食欲下降。
2、口臭口干：因为胃中浊气上逆，通过口腔排出体外而有口臭。由于热邪会耗伤津液，导致口干，患者会感觉口腔干燥，需要频繁饮水来缓解，即使喝水后，口干的症状也难以迅速得到改善，给日常生活带来诸多不便。
3、牙龈肿痛：胃经循行于牙龈部位，胃热炽盛时火热之邪会沿着经络上炎至牙龈，导致牙龈肿痛，患者的牙龈可能会出现红肿、疼痛，严重时甚至会影响咀嚼功能，给进食带来困难，还可能伴有牙龈出血等症状。
4、大便干结：胃热会影响脾胃的运化功能，导致肠道津液不足，肠道失去津液的滋润，就会出现大便干结的情况，患者在排便时会感到费力，甚至会出现便秘，长期便秘不仅会影响身体健康，还可能引发其他疾病，痔疮、肛裂等。
饮食上应避免食用辛辣、温热、油腻等易生热的食物，多吃清淡、易消化的食物，保持心情舒畅，避免情绪激动和过度劳累。如果胃热症状严重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。