喝咖啡后犯困的原因比较多，主要包括极度疲劳、存在咖啡因抗体、长期饮用形成耐受等方面。为了避免这种情况的发生，建议根据个人体质和实际情况适量饮用咖啡，并注意保持良好的作息和生活习惯。
1、极度疲劳：当人体处于极度疲劳状态时，即使摄入咖啡因也难以有效提神，咖啡可能无法逆转身体的疲劳状态，可能因为其味道和口感而使人产生放松感，进而引发困倦。
2、存在咖啡因抗体：部分人群体内可能存在大量的咖啡因抗体，这些抗体会削弱咖啡因的提神效果。当这些人群饮用咖啡时，咖啡因的兴奋作用被抗体所抵抗，导致他们无法感受到咖啡的提神作用，可能感到困倦。
3、长期饮用形成耐受：长期大量饮用咖啡的人群，身体可能会逐渐对咖啡因产生耐受性。就像长期服用某种药物后药效减弱一样，咖啡因的提神作用在这些人身上也会大大减弱，甚至可能完全失效，从而引发困倦感。
4、缺乏B族维生素：咖啡中的咖啡因能够加速人体新陈代谢，这可能会增加与神经肌肉协调相关的B族维生素的消耗。如果体内原本就缺乏B族维生素，大量饮用咖啡后可能会加剧这种缺乏状态，导致神经系统功能下降，进而引发困倦感。
建议患者应尽量饮用纯咖啡，减少糖、咖啡伴侣等添加物的使用，以免影响咖啡的提神效果。