有来医生有来医生
有来医生

三高能吃蛋白粉吗

周恒心血管内科主任医师
武汉大学人民医院三甲复旦榜 A++

三高包括高血压、高血脂和高血糖,三高的发生和饮食十分密切,因此一些患者对饮食很苛刻,但三高的的患者是可以吃蛋白粉的,注意适量即可。

1、蛋白粉食用有学问:

三高可能单独存在,也可能相互关联。如糖尿病患者很容易同时患上高血压或高血脂,而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素,动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以,出现这三种疾患中的任何一种,后期都容易形成三高。

蛋白粉含有较丰富的蛋白质、碳水化合物、钠、钾、钙等营养成分,三高患者适量进食,可以为机体提供一定的营养成分和能量,且一般不会对病情造成影响。

2、高血压重于降压:

此类患者可以多吃有保护血管和降压及降脂作用的食物,如芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、木耳、海带、香蕉、山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆、香菇、黑木耳、银耳等。

禁忌食物主要有一切过咸食物及腌制品、皮蛋及含钠高的绿叶蔬菜等,烟、酒、浓茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品。宜少量多餐,避免过饱。

3、高血脂重于降脂:

此类患者每天脂肪的摄入量不能超过50克,如果想要喝牛奶,可以选择脱脂牛奶;减少脂肪的摄入,如肥肉;限制胆固醇,如内脏。

少吃甜食,如甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进肥胖和动脉硬化。避免进食油炸的食物,如炸鸡、炸丸子、炸薯条、炸鱼、炸里脊等。

4、高血糖重于降糖:

忌食含糖食品,如糖果、奶油蛋糕等;常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、马铃薯等;少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高;多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、芹菜等。

可以吃水果来代替减少主食的摄入量,如吃150克苹果要扣除25克大米;血糖不稳定的情况下不能喝碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料等甜饮料,含糖量相当可观。

同时尽量保持食材的原汁原味,建议采取水煮,清蒸等方式,减少调味料的使用。可以根据患者的年龄、性别、体质、生活习惯、职业等不同特点,辨别不同证型,综合考虑膳食搭配的原则,给予个性化食养方案,以达到精准施膳的目的。

[1]刘苹,刘希宁.老年人膳食指南[M].北京:中国医药科技出版社,2019:151.

[2]张拓伟.“三高”这样吃,降得快不反弹[M].福州.福建科学技术出版社.2017.113-115.

[3]葛均波,徐永健,王辰.内科学.第9版[M].北京.人民卫生出版社.2018.732-734.

2025-07-10
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
心血管内科医生推荐