扁桃体发炎是扁桃体受到细菌、病毒感染引发的炎症，表现为咽喉疼痛、吞咽困难、发热等症状，期间饮食需以清淡、易消化、营养丰富为主，避免刺激咽喉，同时为身体提供营养支持，助力炎症恢复，菜谱需分为食物和药物两部分，兼顾营养和辅助治疗。
1、小米粥：小米粥质地软糯，易于吞咽和消化，不会刺激发炎的扁桃体，同时富含碳水化合物、维生素和矿物质，能为身体提供能量和营养。煮制时可将小米煮得软烂，加入少量冰糖调味，既能补充水分，又能缓解咽喉干燥不适，适合扁桃体发炎期间作为主食食用，每日可食用1-2次。
2、蒸蛋羹：蒸蛋羹富含优质蛋白质，蛋白质能修复身体组织，增强身体抵抗力，助力炎症恢复。蒸制时将鸡蛋打散，加入适量温水，蒸至凝固，质地嫩滑，易于吞咽，不会刺激咽喉。可加入少量盐调味，避免辛辣、油腻，适合扁桃体发炎期间食用，补充身体所需的蛋白质。
3、冬瓜汤：冬瓜性质寒凉，具有清热利湿、生津止渴的功效，能缓解扁桃体发炎引起的咽喉肿痛、口干舌燥等症状。冬瓜汤质地清淡，易于消化，可将冬瓜去皮、切块，加水煮烂，加入少量盐调味，避免油腻和辛辣，既能补充水分，又能提供一定的营养，适合发炎期间饮用。
4、烂面条：烂面条易于吞咽和消化，不会刺激发炎的扁桃体，同时能为身体提供能量。煮制时将面条煮得软烂，可搭配少量青菜叶，补充维生素，加入少量盐调味，避免加入辣椒油、酱油等刺激性调料，适合扁桃体发炎期间作为主食，缓解吞咽困难的问题。
5、苹果泥：苹果富含维生素C、膳食纤维等营养物质，维生素C能增强身体抵抗力，促进炎症恢复，膳食纤维能促进胃肠蠕动。将苹果洗净、去皮、去核，蒸熟后压成泥状，质地细腻，易于吞咽，不会刺激咽喉，同时能补充水分和营养，适合扁桃体发炎期间食用，尤其适合吞咽困难的患者。
扁桃体发炎期间，除了遵循上述菜谱，还需避免食用辛辣、油腻、生冷、坚硬的食物，避免饮酒、吸烟，多喝水，保持咽喉湿润。同时注意休息，避免过度劳累，配合药物治疗，才能更快恢复健康。若症状严重，出现高热、呼吸困难等情况，需及时就医，避免延误病情。
扁桃体发炎亲嘴会传染吗？
- 扁桃体发炎亲嘴可能会传染，尤其是急性扁桃体炎，多由细菌或病毒感染引发，可通过飞沫、密切接触传播，亲嘴作为密切接触方式，会增加传染风险。
- 病毒感染引发的急性扁桃体炎，传染性较强，病毒可存在于患者的唾液、飞沫中，亲嘴时，病毒会通过唾液直接传播给对方，导致对方感染。细菌感染引发的扁桃体炎，如链球菌感染，也具有一定传染性，细菌可通过唾液传播，亲嘴时，细菌会进入对方口腔，若对方抵抗力较弱，可能引发感染。
- 慢性扁桃体炎、物理刺激引发的扁桃体炎，不具有传染性，此类情况多无明确感染源，亲嘴不会导致传染，无需过度担心。除了亲嘴，患者的飞沫、共用餐具、共喝一杯水等密切接触方式，也可能导致传染，尤其是在患者发病初期，传染性最强。
- 扁桃体发炎期间，建议避免密切接触，做好个人防护，勤洗手、戴口罩，减少传染给他人的风险，同时及时干预治疗，促进病情恢复。