孩子大脑发育高峰期主要为三个时期，最先为大脑结构性发育阶段，随后为大脑细胞质量发育阶段。之后为大脑功能性发育阶段，可根据情况，予以综合判断。
1、大脑结构性发育阶段
怀孕3-6个月为孩子大脑结构性发育阶段，属于第一个高峰期。此时大脑细胞数量开始增加，并且神经系统迅速发育，开始对外界刺激开始有了反应，同时在分娩前大脑结构性发育结束。
2、大脑细胞质量发育阶段
出生后半岁至3岁时，大脑细胞的数量及质量逐渐增加，并且孩子脑细胞的突触逐渐分化增多，控制运动、语言、认知等中枢系统的神经细胞开始发育，并逐渐发育完善。
3、大脑功能性发育阶段
3-6岁时，儿童的大脑功能性区域逐渐发育，并且儿童的语言、思维、社交能力开始迅速发育。
在孩子大脑发育的高峰期，对营养物质及能量的需求增加，多需适当增加富含蛋白质、不饱和脂肪酸的食物，可选择海鱼、虾、核桃、板栗等食物，以促进大脑的生长与发育。另外，还需适当进行功能锻炼，以辅助孩子大脑的发育。