中药泡一夜第二天早上再熬，是否可行主要取决于药材是否变质。具体可前往医院，寻求专业医生的指导帮助。
在熬制中药前，通常需要将药材浸泡一段时间，以便药材充分吸收水分，这样在煎煮时有效成分能更容易被煎出。浸泡的时间因药材的性质和配伍组方而异，一般普通的方剂需要浸泡30-60分钟，而质地较轻的解表散邪、清热类药物可能只需要浸泡20分钟左右。对于质地较坚硬、具有滋阴补气功效的药物，如龙骨、牡蛎等，浸泡的时间可以更长，甚至达到1-2小时。
如果将中药浸泡一夜，即超过常规的浸泡时间，需要特别留意药材的保存状态。在较凉爽的天气下，药材可能不易变质，因此可以继续使用。然而，在较热的天气下或者如果浸泡时容器密封不当，药材可能会因潮湿而发霉、变质，甚至产生有害物质，这样的药材就不能再用于熬制了。
此外，即使药材在浸泡一夜后没有变质，在熬制中药时，应严格遵循中药的熬制方法，需要注意在熬制过程中的火候和水量控制。通常建议使用陶瓷器皿或砂锅来熬制中药，避免使用铁器或铜器。