啤酒作为一种常见的酒精饮品，进入人体后需要经过一定的时间才能被完全代谢掉，代谢大概需要2-4小时。
- 喝下啤酒后，其中的酒精成分会迅速通过胃肠道被吸收进入血液循环。大部分酒精先是在肝脏中进行代谢，肝脏中的乙醇脱氢酶会将乙醇转化为乙醛，乙醛随后又会在乙醛脱氢酶的作用下进一步转化为乙酸，最终乙酸会被分解为二氧化碳和水排出体外。
- 通常情况下，对于一个健康的成年人来说，如果只是适量饮用了一瓶500毫升左右、酒精度数在3%-5%的普通啤酒，大概需要2-4个小时来将其中的酒精基本代谢掉。这是基于肝脏正常的代谢功能以及身体整体循环、排泄等系统协同工作的一个大致时间。
- 但如果饮用的啤酒量增多，比如喝了两三瓶甚至更多，那代谢的时间就会相应延长。每多喝一瓶，可能就需要额外增加1-2个小时的代谢时间。而且，要是酒精度数更高一些的啤酒，代谢起来也会更慢，因为高酒精度意味着进入体内的乙醇含量更多，肝脏等器官需要花费更多精力和时间去处理。
不同的人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性水平不一样。有些人天生这两种酶的活性较高，其代谢酒精的速度就会比较快，可能2个小时左右就能完成代谢。相反那些酶活性低的人，代谢酒精就会很吃力，往往需要更长时间，而且饮酒后还更容易出现脸红、头晕等不适症状。
促进啤酒代谢的方法
- 在饮用啤酒的过程中以及饮酒后，可以适量多喝白开水、矿泉水等，一般建议每喝一瓶啤酒，额外补充500-1000毫升左右的水分。也可以选择喝一些淡茶水，茶叶中的成分对于提神醒脑、促进代谢有一定帮助。
- 像散步、慢跑、骑自行车这类有氧运动，可以促进血液循环，增强心肺功能，使身体的代谢率提高。身体代谢加快后，肝脏、肾脏等器官处理和排出酒精及其代谢产物的速度也会相应加快。不过要注意，饮酒后不宜马上进行剧烈运动。