燕窝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、唾液酸、氨基酸、少量脂肪和微量元素，以及矿物质等营养物质，其具有缓解饥饿、补充营养、增强体质、延缓衰老，以及抗氧化等功效与作用，建议在营养科医生的指导下正确食用燕窝。
1、缓解饥饿
燕窝含有一定的能量，进食后可以在一定程度上帮助机体缓解饥饿，增加饱腹感；
2、补充营养
燕窝含有多种营养成分，因此可以为机体补充营养，并促进生长和发育；
3、增强体质
燕窝摄入人体后可以为机体提供各种所需的营养物质，有利于增强体质、强健体魄；
4、延缓衰老
燕窝可以减少一定的自由基产生，且其活性成分具有延缓衰老和促进表皮角质形成细胞生长的能力；
5、抗氧化
未经消化的燕窝无抗氧化能力，但燕窝在肠道中消化时其生物活性物质可以从基质中释放出来，并通过被动介导的转运，在肠道吸收以发挥抗氧化性的作用。
需要特别注意的是，燕窝的功效与作用相对有限。如果自身存在明显的不适症状，建议及时就医并对症进行治疗。