西瓜既不是凉性，也不是热性，其属于寒性水果。中医学以阴阳概括药物的性味和功能，其中药物有四性，包括寒、热、温、凉，寒与凉性药属阴。
西瓜为药食同源的食物，其味甘，性寒，归心、胃、膀胱经，具有清热除烦、解暑生津、利尿的功效。由于西瓜性寒，故而也称其为寒瓜。
日常生活中，若自身存在暑热烦渴、热盛津伤、小便不利、喉痹、口疮等异常情况，可以在专业医生辨证施治下，通过西瓜来改善异常，对自身健康存在一定促进作用。
需要注意，虽然西瓜属于药食同源的食物，存在药用价值，但也并不是所有人群都可以吃，若自身存在中寒湿盛，其吃西瓜后受其功效影响，可能会引起病情加重，故而需要禁忌摄入。
另外，即使机体不存在中寒湿盛，为健康人群，在日常生活中也需要控制西瓜的摄入，因为若过量吃西瓜，由于性质过寒的影响，可能会导致机体温寒失调，进而引起寒证的发生，影响机体健康。
因此，日常生活中人体需要适量摄入西瓜，避免长期或者过量食用，以免对机体不利。